第873章 酸菜鱼
第873章 酸菜鱼
正在这时,元兰心中突生一念,调皮地对孩子们说:“这些小鱼看起来不仅漂亮,说不定味道也很好呢。我正想试试做一道酸菜鱼怎么样。”
话音刚落,夙离立刻反应过来,他的表情从欢快变为惊恐,急忙跑到鱼缸前,护住小鱼们,坚决地说:“不行,娘亲,这些是我们的宠物,不是食物!我们要保护它们,不能吃它们。”
元兰被夙离认真的态度逗笑了,她走过去,蹲下来温柔地说:“好,好,娘亲只是开个玩笑。我们当然不会吃你们的小朋友。这些小鱼会安全地留在这里,你们可以每天来看它们,照顾它们。”
夙离听了这话,脸上的紧张表情才逐渐放松,他认真地看着元兰,小声问:“真的不会吃它们吗?”
元兰点头,肯定地回答:“真的,娘亲保证。”
元兰笑着站起身,拍了拍两个孩子的头:“那就这么定了。从今天开始,你们就是这些小鱼的守护者了。娘亲会帮你们准备需要的东西,你们负责喂食。”
随后元兰轻手轻脚地从隐秘空间里取出了这种鱼,来到了厨房。
元兰首先将鱼洗净,用厨房纸巾仔细擦干水分,然后在鱼身上均匀地划上几刀,以便更好地入味。
她从厨房的柜子中取出事先准备好的各种调料,包括生姜、大蒜、葱和一些干辣椒。
然后从锅中倒入足够的食用油,加热至微微冒烟,然后依次放入切片的姜、蒜片和干辣椒,迅速翻炒出香味。
紧接着,她将之前腌制好的酸菜放入锅中,炒至酸菜色泽变深,香味四溢。
在锅中铺好酸菜后,元兰将处理好的鱼整齐地放在酸菜上,加入适量的清水,水位刚好没过鱼身。
随后,她调入食盐、鸡精和少量的白糖,以平衡酸菜的酸味和提鲜。
她转小火,盖上锅盖,让鱼在慢火中炖煮,使鱼肉能充分吸收酸菜和调料的味道,变得鲜嫩入味。
在炖煮的过程中,元兰不时地打开锅盖,检查汤汁的浓稠度,适时调整火力。
大约二十分钟后,当鱼肉炖至刚好熟透,元兰撒入一把切好的葱花,再次翻炒均匀,然后关火。
她将锅中的酸菜鱼小心地盛放在深底的瓷盘中,鱼肉鲜美,酸菜色泽金黄,香气扑鼻。
整个过程,元兰动作娴熟而优雅。
晚餐时分,元兰家的餐桌上摆满了丰盛的菜肴,气氛温馨而愉快。
元兰特意准备的酸菜鱼放在桌子中央,散发着诱人的香味,引得家中每个人都赞不绝口。
元兰见夙离对酸菜鱼特别感兴趣,便用筷子夹了一块嫩滑的鱼肉放到他的碗里,笑着说:“夙离,尝尝这个酸菜鱼,告诉娘亲味道如何。”
夙离怀着期待的心情,小心翼翼地将鱼肉送入口中,鱼肉的鲜美和酸菜的爽口完美结合,让他眼睛一亮,满口赞叹:“娘亲,这个酸菜鱼真的超级好吃,是我吃过最好吃的鱼了!”
元兰见夙离如此喜欢,心中一阵好笑,却也调皮地想要逗逗他,便故作神秘地靠近他耳边低声说:“夙离,其实这酸菜鱼是你的宠物哦,就是那些小鱼。”夙离一听这话,顿时愣住了,随后眼泪汪汪地看着元兰,仿佛被背叛了一般:“娘亲,你怎么能这样!那是我们的宠物,怎么可以吃它们呢?”
小小的身体被伤心和难过充斥,泪珠大滴大滴地落下。
然而,在周围家人的安慰和元兰的解释下,夙离渐渐明白了娘亲只是在开玩笑。
元兰赶紧澄清:“夙离,娘亲只是开玩笑的,这些鱼不是我们养的那些小鱼,是娘亲从市场上买的,你放心,你的小鱼们都安全在鱼缸里游来游去的。”
听了元兰的解释,夙离这才放下心来,擦干眼泪,又开始大口大口地吃起酸菜鱼来,一会儿工夫,他竟然吃了三大碗米饭。
元兰看着夙离的样子,忍不住笑出声来,心想孩子的情绪还真是转变快。餐桌上的其他成员也被这一幕逗乐了,都笑着看着夙离饱餐的模样。
夙离吃得满足,又觉得有些不好意思,脸颊泛起两朵红云。
元兰看着夙离因为宠物鱼的玩笑而一度悲伤,心中不由得涌起了一丝愧疚。
她轻轻招呼夙离来到她身边,用温和的声音说:“夙离,娘亲今天开的玩笑可能有些过了,让你误会了,感到很难过是吗?”
夙离点了点头,眼中还残留着未干的泪痕,小声说:“嗯,我以为娘亲真的把我们的小鱼做成鱼菜了。”
元兰柔声安慰他:“夙离,娘亲保证,我们家的小鱼都安全好好的,没有任何一条被做成饭菜。今天娘亲做的酸菜鱼用的是市场上买的鱼,绝对不是我们鱼缸里的那些小宝贝。”
听到这话,夙离的脸上露出了释然的笑容,他有些不好意思地摸了摸头:“真的吗?那我就放心了。我真的很喜欢那些小鱼。”
元兰拉过夙离:“是的,它们确实很可爱。娘亲以后不会再开这样的玩笑了,如果让你担心或难过,娘亲向你道歉。你是娘亲的好孩子,很勇敢,也很懂事。”
夙离听到元兰的道歉,心中的不快已经完全消散。
此时元启善结束了一天的繁忙后回到家中。
他刚踏入家门,便瞧见了夙离的眼角还挂着泪痕,这让他心中一紧,急忙走过去,关切地问道:“夙离,怎么了?是不是哪里不舒服,或者有什么让你不开心的事情?”
元兰见父亲回来,连忙迎了上去,向他解释道:“父亲,夙离没事,只是刚刚被我开的一个小玩笑吓到了。我告诉他,我们吃的酸菜鱼是他养的小鱼,他就有点难过。但我已经解释清楚了,那只是开玩笑,我们吃的鱼是市场上买的。”听了女儿的解释,元启善这才松了一口气。
他微笑着蹲下来,轻轻拍了拍夙离的头:“夙离,以后爷爷也会提醒娘亲,不要开这样的玩笑了。来,告诉爷爷,你现在心情好点了吗?”
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