第946章 早点
第946章 早点
“是她……都是她……”她心中默默诅咒,感觉到了从未有过的冷漠和绝望。
张方海见女儿哭泣,稍微平息了一些怒气,但仍旧严肃地说:“从今以后,你要记住,做为张家的女儿,你的一言一行都代表着家族的荣誉。我不希望再听到类似的事情发生。你现在给我好好反省,不许再出这种丑事!”
说完这番话,张方海重重地叹了口气,转身离开了房间。
留下张慕灵一个人在寂静而冰冷的房间中,无助地哭泣。
她的心中种下了对元兰深深的仇恨,这种仇恨在泪水中逐渐发酵,成为她心中不可磨灭的黑暗。
在聚仙楼的繁忙后厨,元兰正指导厨师们准备晚间的特色菜肴,确保每一道菜都达到酒楼的高标准。
这时,青娘带着几分担忧走了进来,找到了正忙碌的元兰。
青娘小心翼翼地开口:“东家,最近虽然客人络绎不绝,生意看起来都还不错,但我查看账本时发现,收入竟然比预期的少了一些。”
元兰手中的动作微微一顿,她转身关注地看向青娘,眉头轻皱:“是吗?会是哪里出了问题呢?”
青娘点头,神色稍显犹豫,接着说:“我也在思考这个问题。今天我注意到,旁边的酒楼开始提供早餐服务,虽然他们的午餐和晚餐比不过我们,但早餐生意异常火爆。许多常客晨练后会直接去那里,这可能是我们收入减少的原因之一。”元兰听后,眼前一亮,她立即捕捉到了信息中的商机。
“早餐啊……这倒是个好主意。聚仙楼虽然以午餐和晚餐闻名,但我们完全可以尝试推出几款特色早点,吸引那部分顾客。”
青娘的眼睛也亮了起来,她急忙点头:“是的,东家,我也是这么想的。我们可以推出一些不同于常规的早点来吸引食客。”
元兰脸上露出思考的表。
“嗯,我们可以尝试一些融合本地风味的创新早餐,比如蒸饺,或是独具特色的小笼包,甚至可以考虑一些粥品,配以小菜,迎合不同客人的需求。”
青娘听后更加兴奋,“我们还可以进行一些市场调研,看看周边居民和过路人最喜欢什么类型的早餐,这样可以更精准地满足他们的口味。”“很好,青娘,这个任务就交给你了。”元兰肯定地点头,眼中闪烁着挑战新事物的光芒。
“东家放心,我一定会给你一个满意的答复。”
“好,那我就继续尝试研究研究早点!”
元兰站在厨房中央,开始制作奶黄包,这是一道需要精细操作的点心。
后厨的大厨们纷纷围着学习。
“首先,我们需要准备奶黄馅。将牛奶、糖和蛋黄慢慢加热,不断搅拌以防止糊底。”
元兰一边示范,一边详细解释每一个步骤,确保馅料顺滑细腻。
随后,她转向面团的制作,将发酵好的面团搓成一个个小剂子,再将事先准备好的奶黄馅包入面团中。
“确保封口完整,不要让馅料漏出来。”在奶黄包的准备过程中,元兰又开始指导制作胡辣汤。
“这道汤要讲究火候和配料的平衡。胡椒和辣椒要恰到好处,不能太过,也不能不足。”
她仔细地挑选着各种调味料,包括高汤、醋和一些秘制香料,将它们逐一加入汤锅中。
元兰不断尝试调味。
随着菜品一一完成,元兰让厨师们准备进行最后的品尝和调整。
“这个奶黄包的馅料可以再调整一下甜度,胡辣汤的辣度也要适中,适合早晨的食客。”元兰提出具体的建议,厨师们都认真记录并准备再次调整。
通过这一系列精细的准备和调整,聚仙楼的早餐菜单逐渐成型。
青娘拿着小碗,小心翼翼地舀了一些热汤尝试,刚送入嘴中,她的眼睛顿时一亮。“东家,这汤的味道真是太惊喜了!”
青娘忍不住赞叹,她的面露惊奇,“这是怎么做到的?辣而不燥,香而不腻,真是早晨暖胃的好选择!”
元兰听到青娘的夸赞,微微一笑,却并不立即解释,只是轻轻地摆了摆手,示意其他厨娘也来尝一尝。
一时间,后厨的空气中弥漫着热气与各种调味料的香味,厨娘们纷纷拿起勺子,小心地品尝这刚出锅的胡辣汤。
“哇,这汤真是太对味了!早上来一碗,整个人都精神了!”
一位厨娘喜悦地说着,她的脸上满是满足的笑容。
“确实,这味道调得绝妙,辣得让人提神醒脑。”
另一位年轻的厨师加入讨论,她的双眼闪闪发亮。
见到众人如此喜爱自己的创新,元兰这才开口,分享她的秘诀:“这胡辣汤的关键在于火候与配料的平衡,特别是我们用的那些香料,都是精心挑选的,而且还添加了一点我独家的秘制酱料,让汤的层次更丰富。”
听到东家的解释,大家都点头称赞,对元兰的厨艺更加佩服。
然后,元兰继续吩咐:“既然这么多人喜欢,那我们除了胡辣汤外,还应该准备一些其他早餐选项。青娘,去准备些豆浆和小米粥吧。”
青娘立刻应声,快步向储藏室走去,准备所需的豆子和小米。
厨房里的其他人也各自忙碌起来,准备即将推出的早餐菜单。
当夜幕降临,繁星点点,元兰刚从忙碌的酒楼回到府中,她惊喜地发现裴时瑾已在庭院中等候。
桌上摆着她最爱的莲蓉月饼和清香扑鼻的茉莉花茶,一切都显得温馨而惬意。
“时瑾,你怎么来了?”元兰的脸上充满了惊喜。
裴时瑾站起身,微笑着迎接她,手中递过一盏已经泡好的茶。
“这几天我一直在忙,没能来看你,今晚特意来看看你,顺便带了你喜欢的点心。”
元兰接过茶,两人一同坐下,她轻轻吹了吹茶面上轻盈的茶叶,笑着说:“酒楼最近一切都还好,只是今天发生了些小插曲。”
裴时瑾端起茶杯,轻抿一口,眉头轻挑,“哦?发生了什么事?”
(https://www.yourenxs.net/chapter/4596303/19456821.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxs.net。手机版阅读网址:m.yourenxs.net