第622章 新款芝麻酱
第622章 新款芝麻酱
吃完后,他满嘴都是巧克力,露出了幸福满足的笑容:“好好吃,我还要。”
一位老翁尝了一小口后,皱了皱眉头:“这蛋糕对我来说有点苦了,可能年纪大了,还是喜欢传统点的糕点。”
随着巧克力蛋糕的免费品尝活动,元兰的名声在百姓之间迅速传播开来。
从她的酒楼走出的每一个人,都成了她最好的宣传者。
在京城的大街小巷,人们纷纷谈论着这位不仅才华横溢,还深具创新精神的东家。
“你们听说了吗?聚仙楼的元东家,新出的巧克力蛋糕,真是一绝啊!”“是啊,我今儿早上尝了尝,那香味,那口感,直到现在我还忘不了。元东家真是我们京城的宝藏啊。”
在一家茶馆里,几位常客聚在一起品茶闲聊,话题也转到了元兰身上。
“我听说那巧克力蛋糕是元东家亲自下厨制作的,她不仅经营酒楼有方,连烹饪也是一流的。”
“不错,元东家的手艺确实了得。她的每一款新品出来,总能引起一番轰动。这不仅仅是因为味道,更因为她总能在传统中找到创新,给我们带来惊喜。”
甚至连一些原本对新鲜事物不太感兴趣的老年人,也被巧克力蛋糕所吸引,他们在尝试后,也不吝啬自己的赞美之词。
“这世上还真是无奇不有,我们年轻的时候哪里会想到还能吃到这样的糕点,真是个有心人啊。”随着时间的推移,元兰在百姓心中的形象越发深入人心。
她不仅被誉为才女,更是被视为一位勇于创新,不断追求完美的商人。
巧克力蛋糕的成功,更是让人们对聚仙楼的其他新品充满了期待。
在巧克力蛋糕赢得百姓喜爱之后,元兰并未满足于此。
她一直在思考如何为酒楼引入更多新颖的美食。
这日,趁着百忙之中的空档,元兰特地前往京城最大的商城,希望能从中寻找到新的灵感和材料。
商城内琳琅满目的商品让元兰目不暇接,但她的注意力很快被一家售卖的厨具和食材的店铺所吸引。
店内不仅有各种新奇的厨具,还有许多元兰从未见过的调味品和食材。
她连忙查看了自己的空间,看到了一瓶装着浓稠酱料的玻璃瓶上——芝麻酱。
她打开瓶盖,轻轻嗅了嗅,那浓郁的芝麻香立刻令她眼前一亮。
灵感一现,元兰心中便生出了一个大胆的想法。
用这芝麻酱来制作一种全新的麻辣烫。
想到这里,她购买了材料芝麻,以及新鲜的肉类和蔬菜,准备回酒楼尝试制作。
回到酒楼的厨房,元兰开始动手制作她心中构想的现代麻辣烫。
她先是精心熬制了麻辣烫的底汤,调入了适量的辣椒和香料,又加入了新鲜的牛骨汤,让汤底的味道更加醇厚。
接着,将准备好的肉类和蔬菜洗净切好,一一摆放整齐。晚餐时分,元兰将这全新尝试的麻辣烫摆在了家人面前,同时拿出了那瓶关键的芝麻酱。
家人们对这突如其来的新菜式感到十分新奇,尤其是当元兰打开芝麻酱,那独特的香气弥漫开来时,所有人都露出了惊讶的表情。
“这是什么酱?闻起来真香。”燕云曦好奇地问道。
元兰笑着解释:“这是芝麻酱,我想,它应该能为麻辣烫增添一份独特的风味。”
随后,元兰示范如何将芝麻酱与麻辣烫搭配食用。
当家人们按照元兰的方式,将涮好的食材蘸上芝麻酱一试,那浓郁的芝麻香与麻辣烫的鲜辣完美结合,立刻赢得了众人的一致称赞。
“好吃!这芝麻酱真是太棒了,和麻辣烫搭配起来简直绝了!”文宇吃后大为赞叹。
看着众人对芝麻酱很是欢迎,元兰准备在酒楼内推出麻酱麻辣烫。
元兰站在酒楼厨房的中央,手持一只小碗,神情专注地注视着碗中的芝麻酱,她的声音清澈而悦耳,吸引了周围众人的注意。
“各位客官,今天我要向大家介绍的是我们酒楼的特色之一——芝麻酱!”
元兰的声音响彻整个厨房,引得厨师们都停下手中的工作,纷纷投来好奇的目光。
“芝麻酱的制作并不复杂,但是要做出香气扑鼻、口感丝滑的芝麻酱,却需要一些技巧和耐心。”
元兰将目光投向一旁的小火炉,手指轻轻一招,示意厨师们将火调至适宜的温度。
“首先,我们需要准备好优质的芝麻。”
元兰拿起一小袋芝麻,端详着,“这些芝麻粒子饱满,色泽均匀,是制作芝麻酱的基础。”
“然后,我们将芝麻放入锅中,用小火慢慢炒制。”
元兰示范着将芝麻倒入锅中,用手轻轻搅拌,让芝麻均匀受热。
“这样可以释放芝麻的香气,提升芝麻酱的口感。”
“接下来,就是最重要的一步了!”
元兰说着,将炒好的芝麻倒入石磨中,用力摇动石磨的手柄。
“我们需要将芝麻磨成细腻的芝麻酱。”
随着石磨的转动,芝麻渐渐被磨成了细腻的酱状,散发着诱人的香气。
元兰停下手中的动作,满意地看着眼前的成果。
“最后,我们再加入一些特制的调味料,搅拌均匀即可。”
元兰取出一小瓶调味料,滴了几滴进芝麻酱中,轻轻搅拌。
“这样,我们的芝麻酱就制作完成了!”
元兰端起碗,将一勺芝麻酱舀入碗中。
她的眼神中透露着自豪和满足,仿佛在向众人展示她的骄傲之作。
“各位客官,尝一尝我们酒楼特制的芝麻酱,保证让您回味无穷!”
元兰笑着说道,将碗递给身边的厨师们。
与此同时,在繁忙的京城,裁缝铺的掌柜带回了最近一月的账本。
柳樱樱在精致的书房内翻看着账本,她的眉头逐渐皱紧,一股不祥的预感在心头涌现。
“怎么回事?”她的声音冷冽,目光如刀,“这个月的入账为何如此之少?”
家仆颤抖着回答:“掌柜的,据下人打听,是因为最近我们名下的酒楼生意大不如前,许多常客都转去了聚仙楼。”
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