第168章
他想着,好不容易能看到飞哥做炒饭,他一定要把这个过程拍成视频留下来,
以后要是馋了,就可以看看飞哥的视频解馋了!
一分钟后,陈飞往炒饭里加入了些许葱花,然后又一次颠勺,将葱花完全炒熟。
十秒过后,再次往炒饭里面加入第二次葱花,然后再一次颠勺,又一次将葱花炒熟!
葱花熟透以后,陈飞将火加大,然后快速的翻炒炒饭。
这样做,可是尽快散发里面的热气,保证炒饭的口感!
每一个步骤看似无所谓,但是每一个步骤都极其重要。
所有的细节都做到了极致,炒饭才会完美!
三十秒后,放入些许盐,最后撒上一次葱花,炒饭就搞定了!
陈飞拿出了盘子,将勺子轻轻一扬,就将炒饭放到了盘子中。
金黄的炒饭在盘子中堆成了小山。
看着炒饭搞定了,院长这小老头使劲的站了起来,探着头往小吃车里看。
他刚才在角落里面,踮着脚看到了整个炒饭过程。
现在炒饭搞定了,这老头只觉得自己腿酸脚酸……
不过为了欣赏炒饭的制作过程,小老头觉得非常值!
就算是腿酸也值得!
现在是试菜,每一份炒饭的分量并不是很多。
有二十多份炒饭,现场估计有一半的人能吃上。
炒饭刚刚好,大家就自觉的排好了队!
“快快快,有炒饭吃了。”
“靠,金黄的扬州炒饭看上去好吸引人啊。”
“馋死我了馋死我了,我已经快受不了了!”
围观的同学们虽然馋得不行。
但是他们非常有秩序,为了美食,老实的排好了队。
“大家可以开始端炒饭了,后面没吃上的不用着急,我马上再炒一锅。”
陈飞的话刚说完。
前面排队的人开始陆续拿到了一个的炒饭。
端着扬州炒饭。
所有人不由得仔细观看了一下!
这扬州炒饭的颜色,实在是太吸引人了,
仔细一看,金黄的蛋液就像是肉松一般!
蛋丝丝丝分明,蓬松无比,和每一粒炒饭完美的融合在了一起。
一碗热腾腾的扬州炒饭上桌后,颜色五彩缤纷,令人赏心悦目。
沁人的香味扑进所有人的鼻子,慢慢的涌入到身体里面!
鸡蛋的鲜香,米饭的浓香,火腿的醇香,葱末的清香,让人胃口大开,迫不及待的想吃!
扬州炒饭食材里面各种食材都很清晰可见。
绿油油的青豆像颗颗翡翠,火红的火腿掺和在其中,显得十分显眼
当然也少不了鸡蛋,黄嫩嫩的鸡丝宛如碎银闪烁,点点葱末散落在其间,
所以扬州炒饭也被人称为「碎金饭」,只看外表就已令人垂涎三尺!
端着炒饭,口水直流的众人拿起勺子,舀了满满一勺送到了嘴中。
一口咬下去,所有食材都在口腔中炸开了!
细细品尝,鸡蛋的酥,青豆的韧,火腿的偌,米饭的软,冬菰的嫩,虾仁的鲜!
这股香味难以言喻,从舌尖到舌根,令人回味无穷!
终于,有一个人憋不住了,开始主动开口说话。
“好吃!”
“这炒饭实在是太好次了!”
“每一种味道层次分明,每一种食材的鲜味和香味都被完全激发了出来,食材虽然多,但是每一种味道都融合得很好,一点也不突兀。”
“一楼咬下去,里面的蛋丝就好像是肉松一样的口感,要是没看到整个制作过程的人,肯定不知道这是鸡蛋。”
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