第382章 卤味香飘十里
第382章 卤味香飘十里
与此同时，大队部那边的人已经开始接猪血了。
“这猪养的不错啊。”杀猪匠抬起了杀猪刀，正在用自己身上的抹布十分爱惜地擦拭着。
赵爱国闻声，笑着问：“这才割了脖子就看出来了？”
“下刀嘚感觉不一样咧。”杀猪匠一边搭着东西，一边说道，“这是个肥猪，猪油多得很哦。”
“肚里头膘得很，肉也紧实的很。”
赵爱国惊喜道：“真的？”
其实杀猪一个是大家图个喜庆，二个就是想看看猪肉到底是个啥情况。“真咧。”
谈话间，猪血留了一大盆零大半木桶的。
这也算是一道大菜了。
“赶紧把热血端进去。”赵爱国安排道。
“爱国叔。”江晚晚和林秋霜吃了饭之后就过来了。
“哟，来了。”赵爱国笑容满面道：“做饭要用的东西都在那夹间里头了。”
大队部里面有个小厨房，不是留给赵爱国他们做饭的，而是万一遇到比如像上次那种领导，或者是听说马上就要来的技术员，管他们饭用的。
“好的。”
江晚晚带着林秋霜进去，“今个咱俩一块做饭，就跟在家里一样，不要紧张。”
“嗯！”林秋霜满眼放光，“嫂子，今天咱们做什么菜呢？”
“队里的猪肉应该都是用来分的，咱们应该就是做猪下水。”说着江晚晚提起一个大布包，“等会做点卤味，就用这些调味料。”
“到时候你仔细看，等过年的时候，嫂子买点猪下水回来让你做。”江晚晚说话的时候很有耐心。
她知道林秋霜喜欢做饭，所以也不会吝啬可以找到的食谱去教她。
如果不是因为林秋霜暂且还不认识几个字，江晚晚都想直接准备几本食谱给林秋霜了。
不过好在，生产队里的小学已经盖好了。
虽然依旧是一层平房，但里面的桌椅板凳，包括黑板都好多了。
那是之前那个省领导给安排的。
所以光是这个，江晚晚就默默决定，如果新来的技术员想好好学，自己绝不会扣扣搜搜的不舍得教。
就算是有人想研究饲料，她都可以当场教学。
说话间，两人到了厨房。
厨房里还有两个婆子。
一个是赵老婆子，另一个是和赵老婆子相熟的祝老婆子。
“盛夏媳妇来了。”祝老婆子面容慈和的招呼着。
赵老婆子看到后也招呼了一声，“来了。”
“来了。”江晚晚走进去后，就看见了地上摆着的东西。
猪血，还有一些白萝卜，土豆，野山药、冬笋等等。
估计都是荒地里面洒了种子自己活的，现在刚好拿来吃。还有些是挨家挨户给的。
毕竟今个能吃到荤菜了，贡献点地里吃不完的菜也没啥。
所以素菜并不少。
不过赵爱国之前说了，做饭的一共有十来个人呢。
江晚晚负责一口锅，主要做荤菜。
赵老婆子等人负责素菜。
毕竟素菜好做，炒熟了就能吃。
“好了。”江晚晚将布包挂在了腰间，“先从猪血开始做吧。”
已经凝固好的血块就那样沉淀在木桶里，大盆里。
清炒猪血一锅，辣炒血豆腐一锅，葱花猪血汤，猪血肠…
油泼猪血。猪血能做的菜色太多了。
但是吃大锅饭，还是就选这几种好了。
“盛夏媳妇，你要俺们干啥直接说就成，不要跟俺们客气。”祝老婆子是个好脾气的，所以说话就热心了些。
“好的，谢谢婶子了。”
江晚晚一边道谢，一边和林秋霜一起动作麻利的开始处理了，“秋霜你去把葱姜蒜吸一吸。”
说完江晚晚自己利落的把猪血清洗切块摆放好，又接着开始生火。
江晚晚开始之后，另一边的婆子们都看直了眼。
她们彼此对了下视线，那意思就是。
没想到老林家的这个三媳妇看起来还真有两把刷子呢。“咳。”赵老婆子看见后立刻清了清嗓子。
“干自己的活吧，马上都饭点了。”
-
一个小时过后，外头的猪下水被人洗好了送进来。
这边已经做好的几盘菜都装在了木盆里，说是等会吃之前可以蒸熟了再热一热。
毕竟冬天菜冷的本身就很快。
这边，江晚晚锅里的卤水已经配好了。
“秋霜，记得用什么料了吗？”江晚晚一边给猪蹄子猪大肠改刀，一边问。
林秋霜满眼亮晶晶的，“记得了，有香叶有花椒有…”
她语速飞快的把调料低声的背了一遍。
江晚晚惊讶的停下刀，“才说了两遍你就记住了？”“不是的，嫂子…”林秋霜害羞的解释道：“你昨晚准备好布袋之后，我把里面的东西都认下来了。”
“所以是三遍。”
“嫂子你说了两遍，我看了一遍。”
江晚晚轻笑着，“咱们家小四真聪明。”
“以后念了书识了字，嫂子就送你几本食谱好不好~”
“嗯~”林秋霜猛点着头，“谢谢嫂子！”
“哈哈。”江晚晚笑出了声，“你这小家伙，真想当厨子啊。”
“嗯！”林秋霜软声道：“我喜欢做饭。”
“别人吃的开心，我做的也开心。”
江晚晚将猪下水摆满大锅，“这样啊。”
“那以后嫂子开个小饭馆，就请咱家小四当大厨！”林秋霜摆着手，“我不行的。”
可是她眼里有光，也有期待。
“现在不行是因为做的太少，以后就行了。”江晚晚打趣道：“还早着呢，小四你不要急。”
林秋霜红着脸，“嫂子，我一定会好好学，到时候还给你打下手。”
大约半个小时过去了，国内的卤味蔓延出了莫名的香味。
外面正分肉的赵爱国等人突然吸了吸鼻子。
就连杀猪匠也停了下来。
“我滴乖乖，这是个啥味道，这么香！”杀猪匠将脸对准厨房所在的位置，“这做的到底是个啥菜啊？”
赵爱国咽下了口水，“猪下水呗。”
“咋可能哦。”杀猪匠吧唧了两下嘴，饶有经验道：“这玩意我经常吃，臊得很，不香。”
“这肯定不是猪下水。”
“咋不是。”赵爱国跟着吧唧嘴，“你要不信你就留下来一道吃杀猪饭。”
“这可是我求来的大厨做的。”
“好啊！”杀猪匠道：“难怪你宁愿加两个钱，给不把猪下水送给俺呢。”
“真香啊。”
卤汁的香味已经完全把杀猪时候的血腥味给遮盖住了。
一旁正在给猪肉系绳子的瘦猴，眼巴巴的看着厨房所在的位置。
“猴啊，你的口水。”大军收回了目光之后，看到的就是这样一副画面。
正在系绳子的瘦猴，两眼发直的看着厨房所在的位置，口水已经从右侧的嘴角流出来了。瘦猴闻声忙用手背擦了一下，果然湿了。
“亲娘嘞，猪下水都这么香了，那这…”瘦猴看向了自己手里大小不一的五花肉，“俺饿的受不了了要。”
“喏，你看看那边的。”大军用下巴努了努。
瘦猴顺势看去，大树那边站了很多年轻人。
他们也是眼巴巴的闻着空气中的味道。
不过不同的是，他们的手里都抱着红薯啃呢。
“知青吧。”瘦猴兴致缺缺的收回眼神，然后压低声音冲着大军道：“俺以前还觉得他们有文化了不起呢。”
“你也知道那事了？”大军低声道。
“可不是。”瘦猴收回了眼神，“咱们可要小心着点，别被人跟碰住了。”“万一被赖上了，一家子都不好过。”
“知道了。”
-
另一边，大树后面。
难得穿上自己以前的旧衣裳，收拾的干干净净的江芸芸，正目光阴沉的看着一大队往这里来的人。
忽然她的眼盯上了一个位置。
男人穿着一件厚厚的军大衣，肩膀上顶着个笑颜如花的小姑娘，他大衣里面的内衬是一件深蓝色的毛衣，领口的位置故意没有扣上，毕竟是自己媳妇送的，可不得显摆显摆。
林盛夏！
江芸芸勾起了唇。
这是你们逼我的！
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