第七十九章：美味佳肴

第七十九章：美味佳肴

所谓封门，就是把对联福字等贴在门上，如此封住大鬼小鬼，让这些不干净的东西都进不来，为傍晚“请神”创造一个优美温馨的好环境。

这活儿可不轻省，沈明珠端着面粉熬成的浆糊，顾二少负责刷浆糊贴对联，好在今天并没有风，两人配合默契，用了半个时辰，就把这事儿办得利利索索。

回到院中，顾清轩正在劈柴，旁边摆着一口破旧铁锅，那些柴禾都堆在铁锅里，这是为晚上子时燃放烟花炮竹做准备的。据说是特意从后院的大杏树上砍下的枝子，取“杏”和“幸”同音，代表“幸福幸运”的寓意。

进了堂屋，就见钟氏急急道：“来，沈娘子，快帮我尝尝，看这海蜇皮新不新鲜，还有，不是说你要烧一道四喜丸子，再弄一个什么肉丝还有水煮的鱼吗？什么时候弄？”

“等下我就剁肉。”沈明珠一边说着，就夹起海蜇皮尝了口，之前在县城里的集市上买了点海鲜，除了章鱼和鲅鱼之外，就是这些海蜇皮，不贵，拌凉菜又极好吃，可说是物美价廉，是广大吃不起海鲜的百姓的最佳选择。钟氏牙不太好，不敢尝，又怕洗不干净里面有沙子，所以才叫沈明珠过来帮忙。

过了好一会儿，顾清池叼着一块油炸糕吊儿郎当从西屋里出来，见沈明珠开始拌馅子，他咬了一口油糕后含混不清道：“这不就是饺子馅儿吗？非说是什么四喜丸子，以为没有饺子皮我就认不出它了？”

“你白长了眼睛，看看，这是饺子馅儿吗？这里面可没有菜。”沈明珠翻个白眼：“没知识就少说话。”

“对啊，没有菜，就是纯肉馅儿的嘛。”顾清池哈哈笑，忽听钟氏在一旁道：“刚吃过早饭就吃油糕，当心撑着了，中午对着一桌子菜吃不下去，看哭不死你。”

“难得今年这么丰盛嘛，忍不住就想吃个够本。”顾清池嘿嘿笑着，三两口解决掉油炸糕，又去拿了一根大麻花：过年嘛，讲究的就是一个吃喝玩乐。

这货吃得不亦乐乎，为过年准备的那些麻花片子油炸糕白糖酥等转眼就下了一个尖儿，直到看见钟氏和苏暖暖将各种食材准备完毕，开始煎炒烹炸，他方意识到午时将近，很快就要吃中午饭了。可肚子这会儿却有些发胀，这不是要老命吗？

一念及此，顾二少当机立断，牵着两条狗就出门了，钟氏百忙中看见，连忙喊道：“这都要吃饭了你干什么去？就不能像你哥哥一样省点心？”

顾清轩：……娘，我在烧火，就是不想省心也办不到啊。

“我去遛狗。”顾清池的声音远远传来，刚将四喜丸子放进锅中炸的沈明珠忍不住手一抖，差点儿把碟子弄翻，因疑惑道：“遛狗？这时候怎么想起遛狗了？溜得的是疯狗吧？”

“谁知道？不用管他，这是吃撑了想着赶紧出去消食呢。”钟氏恨铁不成钢的咬牙低低骂了一句。

顾二少一直到了午时，才遛狗回来，手里还托着两枚鸭蛋，进门就对钟氏谄媚笑道：“娘，如今天气冷了，苇塘子那边没有鸟蛋，但我运气好，竟然捡了两枚鸭蛋，也不知谁家鸭子这个时候还去那里，蛋憋不住了，倒便宜了咱们。”

“放篮子里，准备吃饭。”钟氏解了围裙瞪儿子一眼，然后把一个托盘递给顾清池，上面扣着三碗菜，她对儿子道：“去给你梁二伯送过去，这是沈娘子煮的菜，好吃得不得了，我料着皇宫御膳房里未必有这样的口味，你送过去给他们尝尝，不说别的，就这几个月他们抓蝎子的辛苦，也当得起了。对了，顺便问问青词那猴崽子还回不回来吃饭了？”

“抓蝎子的钱咱们又没留一分半文。”顾清池嘟囔着，却还是听话接过托盘出了门，等再回来时，就见桌上已经摆满了十二个菜，分别是：熘肝尖，炒年糕，手撕猪蹄，白菜红薯丝拌蛰皮，猪头脸肉，炖鲅鱼，山菌炖野鸡，猪皮冻，炸花生米，中间三个菜就是沈明珠做的红烧四喜丸子，水煮鱼，鱼香肉丝了。

顾清池的口水都要流下来，忙着招呼大家入席，一家人就坐在炕上大快朵颐，转眼间四个比拳头还大的四喜丸子就没了，顾清池指着那空盘子对沈明珠道：“沈娘子，不用药材，就凭这三样菜，您养活自己足足够用了。就这手艺，去照珠楼都委屈了你，到京城那样繁华之地，有的是大酒楼聘你去做大厨。”

“哪有那么容易，我是女人。”沈明珠微微一笑，她见众人喜欢这三道菜，心中也充满了满足感，于是自己就不动筷。钟氏看见了，觉着有些不好意思，却听她笑道：“你们喜欢那三样，吃就是了，我倒觉得钟婶这山菌炖野鸡好吃得很，猪头脸肉也不错，花生米这会儿炸却是可惜了，若是夏天，炸两把花生米，再把黄瓜一拍，和辣椒油一拌，加点糖，那才叫一个香辣甜美，别提多爽了。”

“那你怎么不弄？秋天时咱们院里不也结了几根秋黄瓜吗？”顾清池心向往之，伸出舌头舔舔嘴唇，却听沈明珠苦笑道：“那时候就只顾着采药赚钱，赚不来钱，别说花生米，就是花生壳你也吃不着啊。”

气氛一时就有些沉默，忽听钟氏笑道：“好了好了，穷日子都过去了，往后就都是好日子在等着咱们家，且都振奋起来，吃完了把窗花一贴，都好好睡一觉，起来还要包饺子呢，咱们今年包两样馅儿的，白菜和酸菜，之前杀的猪肉都没卖，足足够用了，咱们也吃一顿滴拉油的饺子，让你们祖宗和死鬼爹回来享用一番，你们爹要是看见咱们如今过这样日子，想必九泉之下也能闭上眼了。”

气氛这才活跃，到最后桌上饭菜还剩了不少，但一家人已经个个都是肚皮滚圆，再也撑不下去了。原本想说吃完饭倒头就睡，这样日子真是赛过神仙，结果现在个个都出去遛了一次狗，回来方才躺下。只可怜了小白和小黑，哪怕两个小家伙十分通人性，也不明白主人们今日为何忽然大发慈悲？竟然都来遛它们呢？虽然一趟两趟都很兴奋，可到后来就有些吃不消了，谁特么受得了刚躺下就又被挠起来，然后还要拖着主人疯跑两圈啊？狗也受不了这么遛好不好？


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