第128章 因为我们家的猪皮冻独一无二
高师傅：“……”
好笑道：“看你年纪不大，考虑倒是挺周全。
先说好，我不是故意想坑你。我一个掌勺的可不懂你们做生意的这些弯弯绕绕。
只是一种食材天天上桌，客人会腻。
订一个月，必然会空一段时间……哎呀！听你的，十三文一斤。
先送一个月，过年期间休沐不用送，剩余的天数顺延。”
沈清棠满意了，“成交！高师傅您是个爽快人！”
“主要我看出来你这个小娘子就是个小狐狸，我算不过你，费那劲干啥？
进猪皮冻花的又不是我的钱，是我们东家出钱，我有什么好心疼？
不过做买卖讲究先小人后君子，得罪人的话我先说到前头。”
高师傅长得五大三粗，模样也不友善，人往那一站就是大写的“寻衅滋事”“你惹我试试？”
李素问一听他要先小人，吓的哆嗦，却还是咬着牙挡在了沈清棠身前，“我……我们就是想做买卖，不想惹事。”
沈清棠心里生暖，动作轻柔的拨开李素问，小声安抚她，“娘，你别怕！
高师傅只是看着凶，人很好说话，他没欺负咱们，就按规矩办事。”
高师傅：“……”
努力压低自己的声调，尽量露出八颗牙齿，让自己挤在一起的五官舒展些。
“咱们签订契约可不止会写价格几何，还得写上若谁食言会怎么惩罚。
按照云客来的规矩，这一个月里，除去过年休沐，你得风雨无阻，每日巳时三刻前，把猪皮冻送到云客来。”
“若是做不到，你得赔偿十倍银钱。
还得保证供给云客来的猪皮冻必须干净美味，品质如一。否则我们有权单方面解除契约，且不赔付一文银钱。”
“若是你供的猪皮冻让客人吃坏肚子或者出现其他问题，你还得赔偿相关损失。”
“……”
经常跟卖菜卖肉的打交道，高师傅对契约内容十分熟悉。
沈清棠听着确实都是些防小人的条款。
但，这些约束都是对云客来有利的。
沈清棠点头，不卑不亢道：“高师傅，你说的这些我都没什么意见，只是买卖是建立在对双方能共赢的基础上。
云客来的权益有保障了，我们卖家是不是也能对云客来提几条要求？”
高师傅怔了下，沈清棠的话里有几个词他没听懂，意思不难懂，他笑了下，还是头一次听见有人要对他们提要求。
之前，只要他点头答应接货，不管屠夫还是园农都一脸感恩戴德。
他一方面觉得沈清棠有点不知天高地厚，另一方面又觉得新鲜有趣，“你说说看。”
“第一，在我们合作……我是说契约存续期间，云客来只能在我们家进猪皮冻。”
高师傅挑眉，“你这小娘子是不是有点霸道？”
没听说过谁家酒楼只用一家菜农的菜。
沈清棠自信一笑，修长的脖颈挺直，“那是因为我们家的猪皮冻别说在北川，就是放眼整个大乾都独一无二！”
“你娘子你有点吹牛了吧？就点不值钱的猪皮做出来的猪皮冻还大乾独一份？”
“猪皮是不值钱。可把猪皮处理到这么干净的是不是就我们一家？
把猪皮冻做成花的是不是也只我们一家？
大冬天还能有绿叶菜做猪皮冻的是不是更是只有我们一家？”
沈清棠三连问，问的高师傅默然。
沈清棠继续：“我们离开云客来可以换一家酒楼供货，无非就是量小点儿，但是卖价提上去我也不亏。
再大不了我就摆摊卖，十五文一斤，有的是人抢着排队。
过年了，谁家里不添点儿平时舍不得买的吃食？
最起码陈家小公子就得来排过队。”
高师傅轻叹摇头“难怪家里人不放心你一个怀着身孕的小娘子出来做买卖。看着文文静静，没想到是个牙尖嘴利不吃亏的性子！”
沈清棠暗暗松了口气，高师傅这是答应了。
万事开头难，最霸王的条款云客来都接受了，剩下的更好谈。
大概都是些保障沈家利益的要求。
一手交钱一手交货概不赊欠。
不管云客来酒楼生意如何，每日必须雷打不动以每斤十三文的价格购买一百斤猪皮冻。
在乙方，也就是沈清棠家的猪皮冻没有任何质量问题的前提下，如果云客来酒楼单方面提出解除契约，需得向沈清棠支付剩余应供猪皮冻的总金额。
……
拉拉杂杂，都是现代常见乙方合同条款。
高师傅听到最后已经麻木，强挤出来的微笑收了起来，没听完就吩咐小徒弟，“你带她到前头跟掌柜签契约，她怎么说就怎么办。
掌柜问就说我答应的。顺带把今天的猪皮冻钱给她结了。
后厨事还多着呢！你领完路赶紧回来干活。”
反正不过是点儿猪皮冻，能有几个钱？！
云客来赔的起。
话虽没听完，也知道小娘子只是想要个保障，又不是多夸张的要求。
小徒弟一脸震惊两眼迷茫。
震惊他师父居然这么好说话？
迷茫沈清棠说的他有点听不懂。
更记不住。
到了前厅，掌柜的也被沈清棠的“痴心妄想”惊住。
再三跟小徒弟确认，“你师傅当真答应她了？”
小徒弟连连点头，“对！我就在一旁听着的。你不信就去后厨问我师傅嘛！”
掌柜撇嘴，“就你师傅那狗脾气，我去了准被呲哒。他答应了就行。”
掌柜的念叨着拿过纸笔开始写契约。
契约一式两份。
掌柜盖上云客楼的徽章，沈清棠按的手印。
沈清棠吹干墨迹，把文书收好，交给跟在自己身后的李素问。
李素问小心地收进袖袋里。
掌柜的拿出一贯钱，又数出三百文给沈清棠。
沈清棠数了一遍钱，递给李素问，又转向掌柜问，“掌柜的，跟您打听个事。昨日我见领着伙计到沈岐之家里送过两桌席面。
我想问下，你还记得来订席面的人长什么模样吗？”
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