第九十一章 亲自制糖
此话一出，众人又把目光转移到了沈铎钰的身上。
可这书房具体有什么书，常年累月下来。
沈铎钰现在脑子也是一片糊，看着众人都火热的盯着自己，便也迅速点点头。
沈铎钰看的书多，而且杂，所以沈夫人也是没有怀疑的。
宋文虎便更不用说，若宋念儿说自己可以凭空变出佛跳墙来，他都觉得是宋念儿有本事有主意。
看着这一家人，虽说是有长辈在，但大多数都是听宋念儿的。
这让顾奇想要试一试，若宋念儿真的会这项工艺。
那么他就出钱，将宋念儿的方子买下，和宋念儿共同开一家糖作坊。
也能给自己的外甥女一些依靠，便将从甬城带来的小麦苗拿了出来。
看着对方抠抠搜搜，就拿出这么一荷包。
宋念儿是有些无奈的，还没有等顾奇反应，便将荷包从对方手中拿走。
“舅舅，您就将心放到肚子里，我可是您亲外甥女，我骗谁都不可能会骗你的！”
瞧着宋念儿如此胸有成竹，顾奇作为一个大男人，自然没有什么是他不敢尝试的。
咬着牙点了头后，便将这一切全权交给宋念儿负责。
拿着小麦种子的宋念儿，回到厨房后。
先将袖子挽了起来，用温水将小麦种子浸泡。
也将家中为数不多的糯米拿出来一斗，泡在一旁。
拿着一块方帕将种子盖住后，瞅着宋文虎歪着脑袋，偷偷看着自己。
嘴角还有些口水，看着对方这副没出息的样子，宋念儿便忍不住伸手轻拍了拍。
“有什么好看的，若是要看，还要再等些时日，制作麦芽糖没有那么简单。”
宋念儿说话的工夫，顾奇就将这个小家又转悠了一圈。
瞧着虽说没有多少东西，可是宋念儿收拾的井井有条。
甚至都能打算计了，心里也甚感安慰。
这一次过来，一是真心想要看看宋念儿，也想躲避大嫂的阴阳怪气，指桑骂槐。
更为重要的一点，他害怕沈夫人是个不好相处的。
虽说这门亲事，是他姐姐绞尽脑汁精挑细选。
可就害怕，知人知面不知心。
但也幸好，他所担忧的一切都没有发生。
反倒宋念儿的变化，让他觉得心有些诧异，这就像是换了一个人一样。
晚上时，宋念儿便亲自下厨，用着顾奇拿过来的白面。
擀了白面条，用猪油做底，一人又煎了荷包蛋放置碗中。
再将面捞出后，赶忙又将小屋的酱油倒了些。
一碗热腾腾的面条便新鲜出炉。
顾奇本以为，这是清淡的清汤面，可这味道都要比他在酒楼中吃的更有滋味些。
忍不住吃了两碗，才有些意犹未尽的放下碗筷，看着宋念儿也是更加的欢喜。
“阿姐在世时，做的饭便是家中一绝，没想着小念儿竟然能继承这项手艺，最后开个小面馆，都是极有可能的！”
宋念儿之前还有些担忧，日后自己将这饭做得越来越有滋味。
用的调料越来越多，该怎么同沈家人解释。
可顾奇的这句话，倒是解了她的后顾之忧。
众人寒暄片刻，便开始就寝。
沈铎钰一晚上也在想，宋念儿所说的麦芽糖。
他嗜甜，有时宁可省下饭钱，也都要买一两块糕点。
可今日，顾奇带来的那些，虽是滋味和颜色要比永安县的好。
可听了宋念儿说，自己也会做且做的还会更好。
便感觉，手里的糖块瞬间没有滋味，心中也更是好奇。
忍不住的错过身子，看着闭眼假寐的宋念儿。
“你真的会做到麦芽糖？可这样的技术，咱们就不能自己做吗？为什么非得要拉上小舅舅。”
“并不是我觉得，小舅舅此人不实诚，只是害怕，你大舅舅知晓那这事儿，可不就捅破天了？”
听着这呆瓜紧要时刻，还能提点自己一句。
宋念儿便睁开眼睛，翻着身子与沈铎钰眼神对视。
“那你就要再三告诫虎子，此事绝对不能被大舅母知道，舅舅的技术是在甬城学的，可不是在我手里学的！”
听着宋念儿准备来一招李代桃僵，沈铎钰连忙点点头。
有些敬佩的，朝着宋念儿笑了笑。
对方真的是能给他极大的惊喜。
而第二日一早，宋念儿就将盖着的麦芽的布揭开。
看着麦芽已经出了芽，心里也更是欢喜。
可这样，还是完全不够的，只要再等上两三日。
给小舅舅说明缘由后，对方虽有些诧异，再也没当一回事。
“左右不过是费些时间，我能等，咱们念儿真能做出上好的麦芽糖，以后不仅是永安县甚至甬城，冰城我都要卖！”
昨日只提点了一句，顾奇就准备大干一场。
宋念儿心里也甚是满意，如此，日后成为一代糖王，也是极有可能的。
顾奇在沈家住了三天，麦芽苗便长出了一大截。
宋念儿满意的，用手撩拨了一番，又将泡好的糯米过滤了水。
捏干后，将麦芽苗剁碎放入糯米中。
放着温水共同搅拌，又发酵了整整一天。
这才拿着过滤布，再一次把和好的糯米和麦芽苗挤干水分。
再看着清出来的水，宋文虎都能感觉自己闻到了一股极香甜的气味。
这几日馋到晚上睡觉时，心里都是念叨着麦芽糖。
如今好不容易，到达了最后一道工序。
便有些迫不及待地，扯着宋念儿的袖子。
“阿姐，咱们什么时候才能吃上这麦芽糖？究竟今天能不能制糖？”
这个问题，几乎要过两三个时辰，宋文虎就会问一遍。
让宋念儿心里也是极为无奈，自己耳朵都快要起茧子了。
伸手推了推宋文虎的大脑门儿。
“去烧火，切忌一定是要大火，今日你就可以吃上阿姐亲手做的麦芽糖！”
听着宋念儿给了个总数，宋文虎连忙欢呼一声。
小跑着便来到厨房，不出片刻便烧了一大锅水。
瞧着对方如今到这么殷勤了，宋念儿没好气的瞪了一眼。
将锅中的水舀至一旁，同时将清出来的水全倒入大锅中，拿着铲子轻轻搅拌起来。
熬糖也是非常费耐心的，这清出来的，不仅是有糖，更是有极大的水分。
要靠着大火让水蒸气蒸发，那么没有一个时辰，是做不到的。
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