第9章 挖草药

　　方婶子对此深以为然，并且贡献出了自己的小儿子：“你把小宝一块儿带去，在家里也是鸡飞狗跳的瞎玩，还不如出去帮忙挖点蚯蚓，给他找点事干，免得他闹腾我！”

　　这年头的乡下小孩父母养的都糙，皮实的很，几岁的小孩干不了什么正经活，又没有后世种类繁多的玩具，就在村里拿个树枝子、拿点石头子，你追我赶的瞎玩，说一句猫狗都嫌也不为过。

　　方婶子为自己给儿子找了个正经事干而感到骄傲，看，她儿子才七岁就能给公社做贡献了，多棒。

　　于是，等到九点多吃了酸菜拌汤，江云就领着一个七岁的皮猴子进山挖蚯蚓去了。

　　秦省的酸菜拌汤类似于北方的酸菜疙瘩汤，都是把面疙瘩、面絮子放进酸菜汤里煮熟食用，只是两边酸菜腌制方法不同，味道也不同。

　　北方的酸菜多腌制大白菜，入口是白菜单独发酵的咸酸味，食用前最好清洗掉多余盐分。

　　而南方多是浆水的酸味，腌菜的品类更多，不管是绿叶蔬菜，还是豆角、萝卜、辣椒，只要是能泡的，他们都能泡到浆水坛子里，吃的时候也不用洗，直接切一切下锅就行。

　　这样的酸菜在后世是爽口解腻的风味小菜，可在七十年代就是刮油的利器了。

　　江云走了一阵路就觉得胃里反酸，这是吃的太素，开始烧心了。

　　先前那一碗酸菜拌汤就放了一点点油，勉强看得见油星子，面用的是玉米面，白面是没有的，能吃上黑面都是过节的好事了，现在人们的主食就是玉米、红薯、土豆。

　　这还要感谢三大粮种已经走进千家万户，不然连这些不谈口感、只能果腹的粮食都吃不着。

　　至于为什么没有口感，当然是因为种子还没被优化，玉米不甜，红薯全是筋，土豆不沙糯，主打一个给啥种啥，种啥吃啥。

　　就是土豆发了芽，公社三令五申不许吃，但大部分农民因为舍不得，把那长芽的眼子深深的挖了，照旧煮着吃的，没吃出事也是集体命大。

　　想到此处，江云不禁微微叹气，以前她不是没有看过年代文小说，可再没有哪个女主吃的像她这样惨的。

　　哪怕最贫穷的一本书，女主也能吃上家里母鸡下的鸡蛋，而她，除了在姜家那一天吃上了正经的饭菜之外，其他时候都是全素，还吃不饱。

　　这样算来，如果不是那些作者胡写的，就是别人都穿到了富裕的地方，只有她这个天命之女，主要是“衰命”附体，所以才穿到了这个饭都吃不饱的小村落。

　　同样是七十年代，怎么人的贫富如此不相同呢？

　　她的叹气声被小宝听见，小宝仰头问她：“姐，你咋了？”

　　江云回过神，摸摸他的头：“姐在想怎么才能吃饱饭。”

　　小宝闻言一插腰，煞有其事道：“姐，我妈跟我说，等我长大了，咱们春阳公社就能脱去贫困称号了，你别着急，我很快就长大了，到时候我们就能天天吃饱饭，顿顿有肉吃了！”

　　江云失笑，从兜里摸出一颗糖给他：“你这话说的不错，这是奖励你的，回去可别跟别人说。”

　　小宝眼睛一亮，连忙接过来，保证道：“姐你放心，我连我妈都不说！”

　　这回他没着急塞进嘴里，而是仔仔细细的收到兜里，那个兜是一块补丁做的，颜色和衣服不一样，但方婶子给兜上面缝了一颗扣子，装东西不容易掉。

　　小宝珍重把糖放在里面，准备馋了就拿出来舔一口，再不像上次那样一口气吃光，再想吃就一点都没有了。

　　两人到了树林，一起挖蚯蚓，昨天江云已经挖过了一块地方，今日便换了一处地。

　　江云挖一会儿就得抬头看小宝的身影，免得他走丢了，她没什么带孩子的经验，只是方婶子既然叫小宝给她帮忙，她肯定不能把人家孩子给带丢了。

　　只是她确实没想到，才七岁的孩子，虽然疯玩起来也没什么高低，但干起活来却也忠实，老老实实跟着她挖了两三个小时的蚯蚓，收获居然不比她少。

　　江云：“……”

　　居然被一个小孩撵上了业绩，难道是自己太废物？

　　她摇摇头，把这些没用的思绪赶出去，然后让小宝看着装蚯蚓的竹筐，自己拿了铲子去旁边挖草药。

　　她挖的是绞股蓝，车前草和益母草，这些都是她在手表中搜索到的药材，可以在母猪产后煮给它吃，作用是消炎、催乳。

　　秦省本来就是绞股蓝主产地，这个月份的绞股蓝虽然长的不大，但好在够多，凑一凑也能喂一顿的。

　　车前草这东西就多了，本来就是生命力顽强的野草，遍地都是，随便挖挖就是一筐，而且很鲜嫩，可以当凉菜拌着吃，十分清火。

　　益母草不好找，她找了半天也就找到几株，毕竟只是个树林，又不是药田，能让她一次找全，已经是欧皇附体，实在不应该再贪心。

　　看着冒尖的一筐草药，江云心满意足的带着小宝回去。

　　方婶子对她这一筐草药目瞪口呆：“车前草我知道啊，平时也挖来吃的，车前草的根煮水还是一味单方呢，能治病的。只是这、这叫什么绞股蓝的，我倒是经常见，却没吃过，羊喜欢吃它，原来人也能吃？”

　　江云把挖回来的草药倒在地上，用剁猪草的刀开始切碎，听着方婶子的惊讶，笑着回道：“按道理说，羊能吃的东西，人其实都能吃，以前我听说有人在沙漠里迷了路，就是跟着羊走，羊吃什么他吃什么，最后才活下来的。这绞股蓝可是好东西，益气健脾，止咳化痰，清热解毒，功效多着呢。”

　　方婶子第一回听这种稀罕事，大为惊奇：“哟，沙漠里也有羊嘞！”

　　又拿着绞股蓝细细的看：“你刚才说这是止咳化痰的？那我可得记住了，以后有谁咳嗽了也挖来煮汤喝。”

　　江云提议：“晒干了泡茶也行，再过几个月就是盛产期了，你多摘些放在家里，还有这个益母草，对女人很好，若是月经不调，就能拿它来煮水喝。”

　　方婶子的脸颊瞬间飞红，哪怕她已经是生育过三个孩子的妇人了，听到江云如此直白地说起女子的月经，也是有些不自在的：“咦~快小声些，被别人听见了可不得了。”

　　不过手上却很诚实的拿着益母草开始研究，又问江云：“你跟我讲讲，这又是个什么功效，又该怎么煮水，一天喝几顿？”


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