第三十二章 白玉卷和梅花酿
“那不重要,重要的是你,婉儿。”
“我?”
“对,只要有你,第二个“小鱼干”,第三个“小鱼干”将来都会有的,我见识过你的厨艺和精巧的心思,再加上有顾森辅助你,要将一家店铺经营好不是件难事。”
“所以我们做笔交易,那家铺子租给谁也是租,之前的合作伙伴不乏没有经营头脑连租期都未过铺子便开不下去的,我愿意把铺子低价给你,但是我有一个条件。”
“什么条件。”
“第一点,你们收回成本以后要按原定的租价补齐差价给我,第二,你们从第二年开始的收益年终最后一个月的收入归我所有,同时我也答应你,即使将来有人出更高价我也不将铺子转售他人,如何?”
苏婉儿听到风子扬的条件觉得很是合理,自己低价接手他的铺子自然是欠了他的情,但是之后每年能带给他的利益自己也有信心让风子扬绝不后悔这个决定。
看了一眼顾森,顾森不言,只静静看着苏婉儿,他刚刚也说了,都由自己来定夺。
苏婉儿沉思了一下,决定了答应风子扬的提议。风子扬微微一笑。“婉儿不必觉得是承了我的情,相比之后你能带给我的收益来说,如今这点租金不算什么。”
苏婉儿和顾森走在回家的路上,顾森一路不言。
“顾森,你可还是觉得我不该接受他的好意。”
“婉儿,你应该知道的,他根本没必要这样做,这样一家小商铺,他租给谁都一样,我们能带来的那点利益对风家来说也是微不足道,他之所以和我们做这样的约定,并不是贪图那点收益,只是不想让你觉得亏欠了他。”
“我知道,风公子是一片好意,但是我没有利用他的善意的意思,如今我们确实是接受了他的帮助,可这些帮助并不是无条件的,只要我将来能按他说的给他带来收益便好,而且他也不愿意让我们觉得亏欠了他,我们只需将这当成一桩生意,将来努力回报他便好。
“我只是觉得风公子随意便可以给你一家商铺,而我现在还什么都不能带给你。”
“不要妄自菲薄,如果没有你的帮助我们也走不到今天,而且我不是个喜爱接受嗟来之食的人,今日我接受了别人的帮助,他日我一定会加倍回报他,定不让他后悔今日的决定。我想要的未来是我自己一手努力拼搏出来的。”
小店经过简单装修后,桌椅摆设也安置妥当了,一切准备就绪,顾森却发了愁,我们卖什么呢?
是苏婉儿风风火火从厨房里出来。“顾森我看过厨房了,这里改造的厨房设备还不齐全,升不了大灶,只有几个小灶,我又想了想这附近就有几家酒楼,各式菜色齐全,所以我们不能再做普通酒楼的菜色,那样就没有竞争力了。”
“这些我之前也想过,我觉得我们还是以小而精的点心小食为主。”
“是,我就是这个意思。所以我想了几道菜,你帮我参谋参谋。一道是点心,叫白玉卷,另一道叫梅花羹,材料我都备齐了,我么现在去厨房试验试验吧。”
“我能帮你做点什么。”
“帮我把蒸熟的红豆绞碎成红豆泥吧。”
顾森走进厨房看见苏婉儿备好的各式材料,有糯米粉和红豆,还有七零八落的各式材料。苏婉儿动起手来,把糯米粉和牛乳混在一起,搅拌均匀放在蒸笼里蒸熟,取出的时候就成了一个香喷喷的面团,将面团置于案上加上冰糖沫,再用擀面杖擀成圆形,铺上顾森准备好的红豆泥和榛子。玉白色的皮,透着红豆沙浅浅的红色,扑鼻的香甜软糯,刚做好顾森就忍不住拿起一块。
“婉儿,这个太好吃了。”
“而且我走遍了附近的酒楼和点心铺都没有这道白玉卷,我才决定做他的。”
“我觉得可以,这道菜不仅餐点时可以卖,平日里去不远处的寺庙烧香拜佛的人这样多,闻到这象棋一定都想买一个来尝尝。”
“你那第二道梅花羹是什么。梅花还可以采来做羹吗。”
“当然,不仅是梅花羹,我还打算酿梅花酒,就叫梅花酿好了,这里的酒楼大多卖的都是清酒或者烧酒,如果我们推出梅花酒一定能引人侧目。”
“梅花酿倒很是风雅,我们的店铺在这山脚下,山上不乏参佛采风踏青的文人雅士,若是能吸引他们来我们的小店一坐,定是能给小店一个很好地宣传机会。”
“你跟我想到一起去了,我们的这家店面积不大,定是不能与那些知名的酒楼相比的,所以一定要找好定位。”
“定位是什么意思?”顾森不解的问。
“就是要想好我们想把东西卖给怎样的人,这小镇人口不多,如果只是针对镇上人口,再好吃的东西也有没不出去的一天,但是来这参佛采风的人就不一样了,这旁边的玉隐山风景甚好,一年四季都能吸引游客来,这些人是流动的,每次都会有新的人来,我们就有源源不断的客流了。”
“所以你想针对这些人推出菜色吗?”
“是的,目前打算做些梅花酿和点心,等山上的人下山时,就算不是饭点也能进来小酌两杯,在我们那这叫下午茶。”
“..........................下午茶?”
“呃............这个不重要啦,反正就是这个意思,我们不做正餐,这样太没竞争力,而且我们人后不够,按酒楼的经营模式起码还要四个伙计。”
“我觉得你想的甚好,我们明日就先试试吧。”
苏婉儿第二天一早起来发现小小餐馆变了个样,每个座位之间用竹帘相隔开来上面笼着轻纱,桌椅之上吊着几盏古朴雅致的灯,竹子扎的灯外层是用纱做的。苏婉儿觉得神奇,难道小店里来了个田螺姑娘,昨日睡前还在想着要将小店好好装修一番就按照现代茶室的风格,今日一觉醒来竟然美梦成真。
“你醒啦。”
“这是你做的吗,顾森。”
“是啊,我收拾到半夜的,按你想的风格,我买来的竹帘和一些薄纱,另外那些灯是我自己扎的,你觉得还行吗。”
“这灯是你做的,你竟然这般心灵手巧。”
顾森走进苏婉儿轻轻拍了一下她的头。“我何时不是心灵手巧了老板娘。”
“老板娘?”
“嗯?不是老板娘吗?”
“我是老板娘难道你是老板?”
“那是自然。”顾森理所当然说着。
“美得你,这点是我们合伙开的,我注资还多些,我才是第一股东,你就是我的伙计,快去干活小伙计。”
“是是是,才刚当上老板娘就知道压榨人了。”
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