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第365章 留人的手段


  “祖传的。”洪小宝说完,克温随即道:“你做的香料粉不好。”

  洪小宝马上反驳:“不可能!这个香料粉做中餐应该是很好的。”

  克温含笑摇头:“你不懂内都市人的口味,只有食客说好吃才行。”

  洪小宝很有自信:“我不相信食客会说我做的菜不好吃。

  我先把老板让做的四道菜做好,然后你们先品尝。”

  “好吧。那你就赶紧做吧。”克温又察看品尝起了洪小宝加工过的香油、豆瓣酱等产品,内心感觉比他做的好多了,但始终认为这里的食客不会买账。

  因为在七八年前,他还不是厨师长时,也是做的传统中餐,可惜食客们都不习惯口味。

  最终是他不断的改进,加入不少玉国餐的调味品和烹饪方式,形成了独特的玉国式中餐,这才在内都市餐饮界逐渐打响名声,被高薪请到飘香园担任厨师长。

  看着洪小宝做出四道菜后,他就叫来服务员将菜带去一号雅间给老板两口子品尝,把洪小宝也叫到了雅间。

  之前在厨房外,蒙砂两口子闻到洪小宝制作的香料粉时,就感觉非常香,包括服务员们也都这么认为。

  等到洪小宝做菜时,闻到的菜香更是让让他们连连吞着口水,也是有些期待。

  当洪小宝二人进了雅间后,蒙砂就笑着说起洪小宝做的传统中餐的确很好吃,但食客们是否认可,那就得看12点后食客们的反应了。

  “老板,这么说的话,我可以留下来咯?”洪小宝笑问道。

  “嗯。如果食客接受你做的菜,就可以留下来,如果不接受的话,我们飘香园在老首都金光市还有几个是我兄弟姐妹们在经营的中餐店,你还可以去那里试试。

  暂定周薪两千,怎么样?”

  蒙砂说完,洪小宝连连感谢,就说起要去准备中午的食材,赶紧离开了。

  “老板,木鹿做的菜,跟我以往做的菜没什么区别,我担心很难被食客接受。”

  克温皱眉说完,蒙砂摆手道:“克温,他做的纯粹中餐比起你做的好很多。

  另外,还有个情况,那就是环境变了,以往是内都刚修建起来,只有本地人来吃,习惯了吃玉国餐,吃不惯中餐很正常。

  但是现在这王宫周边来了很多外国人,还有很多外地人,在内都市却没有一家能做正宗的中餐,我觉得木鹿的到来,可以填补这个空白。

  你也去忙吧,继续准备你做的玉国式中餐。”

  蒙砂挥了挥手,克温想到各做各的,洪小宝应该不会对他造成大的影响,就点头离开了。

  两口子品尝了菜之后,又商量了下,进了厨房就询问起洪小宝能做的,厨房也有准备的菜品,就让服务员去附近广告公司印了正宗中餐菜谱,还挂上了“本餐厅特聘祖传中餐大厨木鹿主理正宗中餐”的广告标语,赶在中午之前挂上。

  而在这期间,两口子还打电话发消息,联系了一些老食客和重要食客,请他们来免费品尝洪小宝做的正宗中餐。

  得知飘香园来了大厨,联系到的部分食客,在中午的时候纷纷赶来了。

  两口子和服务员也将洪小宝做出了十几道菜,分成很多小份,让食客们品尝。

  “这些菜看着漂亮,闻着很香,不知道吃起来怎么样?”

  老食客温吞是内都大学的老师,对菜品初步评价过后,就挨个品尝起来。

  只是刚吃过四喜丸子,温吞就赞不绝口,说起非常香嫩滑爽,虽然不是他常吃的酸甜咖喱味的菜,但口感好,吃着舒心,也就不在乎什么口味了!

  温吞又品尝起了另外多道菜,都给出了很高的评价,他感觉非常不错,索性给内都大学的同事们联系,让他们赶紧来吃。

  而其他试吃的食客也都被各种口味各种菜式的中餐折服,纷纷联系起了亲朋好友前来。

  餐厅五层楼的五十多个雅间都被预定一空,大堂内的五十多桌也被赶来的食客做满。

  没有一个点玉国式中餐的,全部都是看着新菜谱,点着他们听说或是没听说的,不需要太多时间制作的正宗中餐。

  蒙砂两口子很兴奋,他们制定的正宗中餐菜品价格,比起以往的菜品价格高出一倍以上,现在效果这么好,赶紧进了厨房让洪小宝指点克温等十几名厨师和二厨做正宗中餐。

  虽然克温等人不可能有洪小宝做的中餐好吃,但用的都是洪小宝做的香料粉、香油和调料品,也有七八分的相似度,也让慕名而来的食客们大饱口福。

  忙碌到下午快三点,吃中饭的食客这才完全离开,但有不少还要求打包带走,给家里人品尝。

  今天中午的营业额就超过了以往十来天的,利润更是比一个月的还要高。

  蒙砂担心洪小宝会被别人挖走,将正准备吃午饭的洪小宝叫去了经理室。

  “木鹿,你的正宗中餐很受欢迎,我给你周薪两万,你好好干。另外,我还有个女儿,长得很漂亮,就在内都大学读书,你好好努力,别东想西想,等我女儿大学毕业,就嫁给你,我还给你们丰厚的嫁妆。”

  蒙砂说完,洪小宝明白这不过是蒙砂留人的手段,还是很激动的感谢。

  “木鹿,今晚有十几桌贵客来吃饭,点的是最贵的菜品,你得亲自主理,不能搞砸了。”

  “老板放心吧。我还需要些香料,准备做出更好的香料粉”

  洪小宝让蒙砂记录下来,赶紧准备采购后,跟克温等厨师们吃过午饭,就安排厨师们准备各种食材,他则被蒙砂叫去了休息室。

  “木鹿,我有个侄女西敏长得很漂亮,过会儿要来跟你见面,相信你肯定看得上。

  你能不能教我做香料粉和酱料,我肯定会撮合侄女嫁给你的。”

  洪小宝很爽快:“既然厨师长想学,我肯定教你,至于你侄女就算了。我现在年纪还小,也没钱没房没车,不打算结婚。”

  “见见面也是可以的嘛。”克温没想到洪小宝这么好说话,也轻松起来。


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