第392章 开业大吉


  晚饭相当丰盛,不但有今天准备的肉夹馍,西湖糖醋鱼、状元水丸子和瓦罐汤,还有生煎包,羊肉水饺和五香麻辣鸡。

  大家吃的相当嗨。

  夏沫对宋慕白说:“宋大哥,我们明天去看看王成装修的店铺怎么样了?”

  “好!”

  宋慕白对书生和猴子说:“你们没事可以看看胖子和瘦子他们在做什么,还可以在龙城附近玩几天,工作起来就没时间逛了。”

  两人纷纷表示:“多谢大哥!多谢小嫂子!”

  夏沫看他们没带啥东西,吃完饭给他们每人准备了一个大书包。

  书包里不但有洗漱用品,换洗的内外衣,还有拖鞋和运动鞋,甚至还塞了不少吃的。

  书生和猴子背着沉甸甸的书包回到住的地方,把兜子里的东西拿出来看了看,眼眶顿时潮湿了。

  小嫂子对他们太好了!

  一周过去,在大家的共同努力下,营业执照到手,两台冰柜买回来摆放在店里,快餐店离收拾得干净利落终于开业了。

  开业这天,大红喜报贴出去,为了庆祝开业大酬宾一律打八折。

  店里不但有试吃的东西,还有免费豆浆。

  担心食物数量多,大家忙不过来,夏沫决定暂时只准备三大系列。

  首先是包子系列:其中有各种小笼包、灌汤包、蟹黄包、生蒸包和叉烧包,这些包子都是速冻在冰柜里的半成品,只需要上笼屉蒸就可以。

  每天早晨用笼屉蒸十几笼屉包子,在笼屉边上写清楚的是什么品种什么馅的包子,谁想吃什么就点什么。

  其次是酱肉系列,酱肘子酱猪杂酱牛肉酱鸡酱鸭。

  只需要准备了一锅特色浓酱汤,把各种酱肉放到酱汤里煮一会,捞出来切了就可以码盘上桌吃,肯定是原汁原味。

  最后就是各种汤:什么酸辣粉、瓦罐汤、胡辣汤、菌汤、奶茶、果汁。

  免费豆浆准备得很多。

  夏沫拿出来几台比较大的磨豆浆机,说是在香江买的。

  她计划一家店里摆放一台,这家店也有一台。

  书生和猴子很快就学会了如何制作豆浆。

  今天,夏沫和宋慕白带着晨风来帮忙。

  猴子和夏沫在厨房忙,书生和宋慕白负责招待客人。

  夏晨风小朋友专门管记账,夏沫想锻炼他的计算能力。

  不光是包子的香味,还有酱肉的香味都在开业的鞭炮声中传得很远。

  众人被香味吸引,好奇地走进店来,发现有试吃的酱肉,虽然每人只能吃一小块,免费豆浆可以随便喝。

  大家意犹未尽地花点钱买一个包子品尝。

  一个个双眼顿时亮了,包子也太好吃的!

  他们继续买包子和酱肉,发现都好吃,吃了还想吃,店里的客人络绎不绝。

  一天下来,几个人都累得腰酸背疼。

  夏晨风小朋友不停地甩着酸麻的手腕说:“姐,挣钱真不容易,我以后绝不乱花钱了。”

  夏沫看向弟弟可怜巴巴的小脸,心疼地想安慰他。

  很快想到不能把弟弟惯成败家子。

  她认真地说:“晨风,你以为钱是大风吹来的,今天挣到的钱还要去掉成本,人工,还有税收以及店铺的费用,还要五五分,才能得到一半。”

  “姐,为什么?”

  “因为我们用的成本是舅舅捐献给清大基金会的钱,这钱由姐姐运作,盈利之后才能分到钱。”

  夏晨风小朋友叹气说:“姐,等我长大了,一定挣多多的钱养家,不让姐姐辛苦。”

  夏沫心中感动,自家弟弟太懂事了,好想把自己有钱的事说出来。

  感觉宋慕白拉拉她的手说:“我们算下今天盈利了多少?”

  夏沫点头和大家一起算账,终于算出来。

  去掉原材料等费用,一天时间他们净赚了三百多。

  夏沫满意地说:“不错,按百分之五算,书生和猴子今天每人能挣十五元。”

  两人顿时大吃一惊,“这么多?”

  夏沫点头说,还没去掉税收。

  书生和猴子都很开心,在他们心里,一个月能挣几十元钱就不错了。

  以前,大哥没亏待他们。

  如今小嫂子当家,比大哥还大方。

  尽管今天很累,他们却看到希望。

  夏沫对众人说:“我们吃点东西,天不早了,也该关店门回去休息了。对了书生,晚上你让瘦子派两个人过来帮忙。等三天打八折的期限过去就好了。如果人客人不少,两个人愿意就留下,不愿意就雇两个人。”

  “好的小嫂子,今天冰柜里的货都卖光了怎么办?”

  夏沫忙晕了,没发现冰柜里储存的食物基本清空了。

  这可是两个大冰柜,本以为能卖几天,没想到一天就消耗光了。

  她可不想再来一次,语气轻松地说:“没事,你们把屋门钥匙给我,我通知他们及时送货。明天你们去我家取钥匙。”

  “好的,小嫂子!”

  夏沫让书生和猴子先走,他们三人最后走。

  宋慕白带着夏晨风往外走。

  夏沫把随身仓库里的半成品快速拿出来分门别类把冰柜装满。

  写清数量单据放在冰柜上这才走出去。

  夏晨风小朋友看向姐姐说:“姐,别急……”

  夏沫顿时明白了,自己做的事弟弟肯定知道。

  她认真地比划了一个经典的封口动作。

  夏晨风低声说:“姐,我知道,不会说的。”

  夏沫欣慰地笑了。

  三人骑着自行车回家了。

  今天,姥姥和姥爷也想来,被夏沫拦住了。

  她怕开业顾客人多,老人磕碰到就坏了。

  本来,舅舅也想来看外甥女第一家快餐店开业。

  外事办联系到有家郊区服装厂不景气关门了,对方答应出售,约好今天见面。

  吴青峰带手下人去了京郊服装厂。

  他晚上回来,发现夏沫他们还没到家,正想去找他们,看到三人回来了。

  姥姥姥爷和舅舅急切地问:“今天开业怎么样?”

  夏沫脸上露出了笑意说:“当然是大吉大利开门红,去掉乱七八糟费用,能挣三百元左右,我们能分到一百五。”

  姥姥紧张的心顿时放下说:“这就好,我就怕亏本,这些钱都捐出去了,可不能发生什么意外。”

  夏沫本以为姥姥是在关心他们三人,原来是怕亏本。

  她撒娇地说:“姥姥,你老人家不疼我们了。”

  姥姥这才发现说错话了,急忙说:“傻丫头,你不是管理这笔钱吗?姥姥怕你坐蜡。”

  夏沫这才心情好了。

  她关心地问:“舅舅,那家服装厂怎么样?”


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