第4554章 番外3 做魔芋豆腐

　　“奶奶，您在干嘛？”秦佳乐才到大伯家的门口就看到自家奶在倒腾着什么。

　　“做魔芋豆腐呢，你刚回到家吗？”秦老太太听到小孙女的声音，笑着问了句。

　　“嗯，妈让我来喊您们到家吃饭。大伯他们回来了没有？”秦佳乐拿来一个小凳子，坐在一旁看着她切魔芋。

　　“奶，您做那么多吃到什么时候才吃得完啊？”看着满满一大盘，秦佳乐都不知道只有那么几个人，要吃多长时间去。

　　“不怕，用水泡着慢慢吃，再给你妈他们带一点走，自家留一些，剩不了多少的，要不是你住校没有办法做饭的话，倒是可以也带一些走。”对于孙女的知，她是不担心的。

　　这东西经常换水泡着，坏不了，如若吃得不想吃了，那就切了晒干，下次要吃泡发吃了也是一样的。

　　秦佳乐看着奶奶切好块后，把食碱放一起拌匀，勺进石磨里磨成浆，流出来的浆慢慢凝固成团。

　　看着奶奶一个人不方便，她就接过勺子帮忙放魔芋块。

　　时不时的把落入盘里的浆摸平压一下，这样子等下切块煮的时候就不会有汽泡孔了。

　　“你坐着休息吧，我把它放火上煮着先。”因为南宫淑兰煮饭要时间，所以，老太太也想着把这个煮上再说，放久了不好，还是煮好泡水再上去吧，而且，老头子他们还没有回来，也得等他们，也就不用着急。

　　“不用了，奶，我帮您吧。”秦佳乐挽上袖子，准备帮着切快些。

　　“你帮我烧火吧，这东西痒人，你要是抓了，有得你受的，不用你。”老太太却不同意，要知道，这玩意看着没什么，但是接触到皮肤后，是真的够喝一壶的。

　　所以说。做为长辈的人，一般情况下，都不会让晚辈弄这些。

　　而老太太一向都是对晚辈特别好，更不希望她来做什么了，这样子的情况下，还是自己做吧，怎么样也比让孩子难受好。

　　秦佳乐也知道这玩意是真的挺难搞的，倒是也没有争着要弄。

　　有时候，这些都是怎么样的，她并不是不知，只是从来没有动手做过罢了，所以，一时半会的，让她来做这些个，还真的不知道是怎么整的。

　　不过看着很简单，所以她才想着弄弄，这样子也有了机会好好的整就是了。

　　“嗯，也好，那我烧火吧。”这魔芋豆腐还是挺好好吃的，前提是多几次水，把碱味泡去些再吃，不管是火锅，凉拌还是炒，都是很不错的一道菜，而且，这个还能减肥，而它的缺点是这东西属于发物，有些大病的人，还是不要吃它了，容易复发，这一点倒不太好。

　　所以说，有时候，好东西也有可能成为病症的诱因的。

　　正是因为这个，所以，想吃它的时候，得想一下，自己有没有什么病是比较难治，或者是刚好的，如果有，就不要碰它了。

　　而这个，秦佳乐很清楚，所以，她都知道的，不过她也确实是很喜欢就是了。

　　要是姐姐在就好了，以她的厨艺，不定能做出多少好吃的东西出来呢。


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