第十六章：汤绵绵下厨
凌奶奶：……！
凌墨：……！
真干脆！
血流干了，汤绵绵还拎着死鸡抖了抖，转头，“凌奶奶，有热水吗？”
凌奶奶反应过来，点着头，“有有。”转头却是对向自己儿子，“去烧水。”
凌墨：……转身，一句废话都没有。
汤绵绵把死鸡扔盆里，想了一下，她好像在厨房看到过虫草花。转身走进厨房，果然在一个柜子里看到捆成一团的虫草花干，马上拿了一些出去洗干净，放在清水里泡着。
凌奶奶看着她拿虫草花，好奇的问：“汤知青，你泡这个花干啥？”
汤绵绵又拿了生姜过来洗干净，然后一边切片一边说道：“炖鸡汤。”
凌奶奶愣了一下，这个虫草花可以炖鸡汤？
“汤知青啊，这个虫草花是妞妞上次咳嗽，村里赤脚大夫给抓着泡水喝的。”言下之意这个是药，不是佐料。
汤绵绵点头，“我知道的，虫草花是一种珍贵的中草药材，具有多种功效和作用，可以用于多种疾病的治疗和保健，具体包括：补肾壮阳，止咳平喘，增强免疫力，延缓衰老，调节内分泌，抗疲劳，改善心血管功能。
虫草花味道虽然微苦，但是还含着丝丝甜味，所以它不仅可以入药还可以煮汤，你也可以把它当作是药膳，以鸡汤相佐，味道十分鲜美的。”
凌奶奶被她的这一系列的词汇唬得一愣一愣的，随后看着那一团被她当作杂草一样捆着的虫草花，这么好的吗？
切好姜片，大葱等一系列佐料，汤绵绵就想去看看水烧好了没有？是不是可以开始烫鸡毛，拔鸡毛了。
不过在她一转身的时候，就看到凌墨已经拎着光秃秃的鸡过来了。
汤绵绵一愣，“拔干净了？”
怎么拔干净的？开水不是还没有烧好？
凌墨嗯了一声，然后把鸡放在案板上。汤绵绵这才看到这鸡不光鸡毛拔干净了，就连内脏都打理干净了。
这可真是……太好了！
要知道她喜欢吃不喜欢做饭有很大一部分原因就说懒得去洗菜切菜，做那些准备工作，还有事后的收拾，都很讨厌。
不过……“你在哪拔的鸡毛？没看见你用开水啊？”
她很奇怪，很好奇，很想知道。
“黄二叔家后面有一个石灰池。”
汤绵绵：“？？？”
石灰池，可以拔鸡毛吗？
好像可以。
但是……能吃吗？确定不会有问题吗？
汤绵绵不确定了。
凌墨似乎看出了她的犹豫和疑惑，“熟石灰可以脱毛。”说完他走过去，拿起刀就开始把鸡剁成块。
汤绵绵往旁边侧了侧，他说可以就可以吧，反正也吃不死人。
“哎，鸡腿不要剁，整个的更好吃。”她拦住要剁鸡腿的他。
凌墨手里的刀一顿，把整个鸡腿放在了一边。除了鸡腿，鸡翅膀也没有剁开，整个的鸡翅膀放在一块。
接下来就轮到汤绵绵了。
但是她不会烧锅，还是那种带有风箱的土锅灶，她更不会用了。
“凌同志，帮忙烧个锅呗？”
她本想叫凌奶奶帮忙的，但是凌奶奶不知道什么时候出去了，伸头看了一眼，院子里没有，也不知道人哪去了？
凌墨点点头，一言不吭的蹲在锅灶前开始引火烧锅。
有人烧锅，汤绵绵就聚精会神的开启下一步：焯水。
给锅里倒入适量的水，将剁好的鸡肉放入锅中焯水，冷水下锅。
焯水后的鸡肉捞出，用清水冲洗干净表面的浮沫，沥干水分。
接着把锅刷干净，等水分烧干，锅里放入少许切碎的鸡油，慢慢煸炒，炒的过程中还在不停翻动。
等鸡油全部煸炒出来后放入焯过水的鸡肉翻炒，炒至鸡肉表面出现微黄状态时，锅中倒入适量的滚开水。
等锅里煮开之后，汤绵绵交代了凌墨火可以小一点了。然后就静静的等待着。
煮鸡汤到底费时，这个时候也很晚了，汤绵绵饿的前心贴后背了，想必他们也都是的。
于是在鸡汤还在煮着的时候她炝了一个野菜，看到角落里堆放的土豆，她捡起两个拳头大小的，洗了，削皮，然后在展板上噔噔噔的切丝，切完往凉水里一放，动作行云流水，土豆丝在凉水里展开，比头发丝还细。
旁边烧锅的凌墨一直看着，惊讶于她的刀工，像他们部队里炊事班的厨子。
不，他们部队的炊事班的人都切不了这样的土豆丝。
汤绵绵又凉拌了个土豆丝，加上炝野菜，还有凌奶奶之前炒的鸡蛋正好三个菜一个汤。
掀开了顿鸡汤的锅盖。
此时浓郁的香味已经出来了，馋的隔壁吃完饭的黄二叔家又感觉到饿了。
加入适量的盐调味，汤绵绵把虫草花，还有其他佐料都一股脑的搞里头。继续盖上锅盖。
“好了，你把火灭，咱们先去吃饭，等吃完饭时间也就差不多了，到时候再喝碗鸡汤顺顺。”
汤绵绵拍拍手，然后端着凉拌土豆丝和炝野菜出去了。
凌墨看了眼她离开的背影，转身去洗了手，然后端着剩下一盘的炒鸡蛋……都有些凉了。
“凌奶奶，可以吃饭了。”
汤绵绵朝着西屋喊了一声，猜测她们是在屋里。
果然，凌奶奶带着妞妞出来了，妞妞揉着惺忪的睡眼，显然是刚睡醒的模样。
唔，可能还不是睡醒的，看这样子大概率是被她奶奶叫起来的。
“汤姐姐~”小丫头看见她，无神的眼睛里亮了一下，朝着她甜甜的叫着。
汤绵绵也笑眯眯的看着她，把手里的两盘子菜放在桌子上，“妞妞闻闻香不香？”
小丫头跑过来，爬到凳子上趴在桌子上狠狠闻了一下，“好香香啊~鸡肉的香香！”
汤绵绵就更乐了，抬手刮了她鼻子一下，“你这小鼻子真灵光，连鸡肉香味都闻出来了。”
小丫头还是笑嘻嘻的，又饿又馋的咽了咽口水。
转头，看到了她小叔叔走过来，小丫头眼睛更亮了。
“小叔叔，鸡香香，妞妞想吃肉肉。”
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