第七十八章两个特别的地方
“好,现在双方的料理已经试吃完毕,还请三位审查员判定食戟的结果!”食戟管理局的裁判眼见料理已经品尝完毕,立刻开口说道。
“不,还请等一下,我们有问题想要问问夏木同学!”一个审查员摆摆手说道:“夏木同学,你的这份料理到底是怎么做的,明明放了这么多的辣椒,但是这辣味却并没有让人感觉辣得受不了,这辣味反而激发了我们的食欲!”
“呵呵呵呵,在三位品尝之前我就说过,我的料理有两个特别的地方,你所问的正好是第一个特别的地方,那就是这个辣味,其实鸡肉块之中的辣味并不是辣椒的辣味,这些辣椒也只是看上去多,但其实并没有多辣!”夏木笑着说道。
“鸡肉块之中的辣味并不是辣椒的辣味?这怎么可能!”一名审查员明显有些不相信。
“各位审查员可以吃一个辣椒就能够证明我说的话了!”
听见夏木的话,三位审查员有些不相信,顿时夹起一个火红的辣椒放进口中,他们都已经做好被辣的准备了,但是等咀嚼之后才发现,这辣椒的味道竟然真的不辣,虽然也有一点辣味,但是跟一般的辣椒完全不同。
“这到底是怎么回事?!”
“其实很简单,我所选用的辣椒并不是一般的辣椒,它没有那么大的辣味,这是在一些不能吃辣,但是却又少不了辣椒这个调味料的地方的找到的,至于鸡肉块之中的辣味......相信各位都知道我在远月学园之中的名号吧,没错鸡肉块之中的辛辣味就是毒,”
“我在处理好鸡肉块之后在鸡肉块上面撒上了毛茛(gen)研磨成的粉,毛茛虽然是有毒的植物,但是它也是一味药材,它可以治疗疟疾,黄疸,偏头痛,胃痛,风湿关节痛,鹤膝风,痈肿,恶疮,疥癣,牙痛,火眼等的病症,”
“但是毛莨含有强烈挥发性刺激成分,与皮肤接触可引起炎症及水泡,内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状,但很少引起死亡,因其辛辣味十分强烈,一般不致吃得很多,因此这毛茛一般是用来外用的,内服的很少,”
“加上毛茛的味道辛辣,足以抵得上辣椒的味道,因此我就用毛茛代替辣椒,在配合上其他的香辛料,最终做出了你们面前的这一份辣子鸡料理!”夏木看着在场的人解释道。
“果然啊,毒料理士的名头还真的不是白叫的,夏木同学对于这些毒物的研究很是深入,虽然料理之中有毒,会有人觉得有些难以接受,但是你的毒料理却十分的美味,十分的完美!”
“没错,谁能够想到你竟然用毛茛这种中草药植物来代替辣椒的辛辣味道,从而让这道料理更加的美味,如果以后夏木同学开店的话,我一定回去光顾的,品尝一下你其他的毒料理的味道。”
“对对对,我也想要多多品尝一下毒料理的味道啊!”
听见夏木的解释,三位审查员纷纷开口说道,他们虽然早就知道夏木毒料理士的名头,但是真正吃到夏木的毒料理还是第一次,而这个毒料理却是十分的美味,而且其中的毒素还不会对人的身体产生什么不好的影响。
“那么你料理之中第二个特别的地方在哪里呢?!”这个时候一直沉默的叶山亮开口问道。
而也是在叶山亮开口之后,其他三位审查员才反应过来,夏木之前说过他的料理有两个特别的地方,刚刚也只是说了一个啊,还有一个特别的地方在哪里呢?因此三人也是目光灼灼的看着夏木!
“呵呵呵呵,我还以为诸位都忘记了,既然你们这么想要知道的话,那我就告诉你们吧,这第二个特别的地方也是在鸡肉块之中,这道料理我用了两只鸡,但是鸡肉之中的骨头我可没有剔除出去!”夏木笑着说道。
“什么?!”听见夏木的话,叶山亮以及三位审查员顿时惊叫起来。
要知道他们刚刚吃夏木的料理的时候,可是连一根骨头都没有吐出来啊,本来他们以为是夏木把骨头都剔除了,但是现在夏木却告诉他们鸡肉之中的骨头他一根都没有剔除,那他们之前吃的时候为什么会没有吐出骨头呢?这是怎么回事?
“夏木同学,你就不要在吊我们的胃口了,你就赶快说说吧,这到底是怎么回事,你没有剔除骨头,那我们之前吃的时候为什么会一根骨头都没有吃出来呢?”一位审查员看着夏木那高深莫测的样子,顿时有些着急的问道。
“我在处理鸡肉的时候,用了海藻盐酸把坚硬的鸡骨头全都变软,变脆,然后在用刀背把鸡肉之中骨头全都敲碎在其中,之后在放进低温的油之中油炸,等到油开了的时候,在捞出来,最后才进行料理,”
“而这样一处理的话,鸡肉之中的骨头就会变成小小的碎块,并且十分的脆,吃在口中会让人完全感觉不到其中的骨头存在,只会以为那是鸡肉的味道,因此也就造成了明明一根骨头都没有剔除,但是却一根骨头都没有吃出来的样子!”夏木看着四人解释道。
“什么?!竟然是这样,用海藻盐酸把鸡骨头变软变脆,然后拍碎在鸡肉之中,在放进低温的油之中油炸,真是天才的设想啊!”一位审查员万分感慨的说道。
“不,我可不是天才,我只是一个努力钻研的人而已,”夏木摇了摇头说道:“这些都是我在平常的料理之中试验钻研出来的,我可不是什么天才,诸位可不要捧我!”
夏木可不想迷失在别人的掌声之中,要知道幸平城一郎当年就是这样的,迷失在了别人的掌声之中,他辛辛苦苦钻研出来的料理,到了别人的口中就只剩下了天才两个字,这对于一个努力钻研的人来说是一种十分残酷的评价,夏木可不想最后变成这个样子,因此他的内心很坚定,这不是天分,不是天才,这是他努力钻研得来的。
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