第352章 火锅
在场的人互相看了看,顿时期待极了。
南宫安珊说的,肯定是没错的,她的手艺,他们是完全相信的。
在她准备食物的时候,也有不少人过来送礼物给她。
璃王、璃王妃、玉泉楼掌柜,还有其他和她合作的人,全都派了人过来送礼。
南宫安珊刚把礼物全都收好,二兼突然来报,说有客人在门口等着。
南宫安珊出去一瞧,看到来人,笑着道:“义父、义母,阿慎,你们来了。”
桐书萱道:“阿珊,听说今日是你的生日,所以我们就来了。”
说着,她把一个箱子递给了南宫安珊,道:“这个是给你的生辰礼,收下吧。”
义父义母给的,肯定是要收的,南宫安珊也不矫情,笑着收下。
“义父义母,阿慎,你们今日来的正好,我今日亲自下厨做了好吃的,我们正好一起吃。”
萧弘翼笑着道:“我都已经闻到香味了,既然阿珊都这样说了,那我们就不客气了。”
南宫安珊便把他们带了进去。
杨若兰看到来人,也上前道:“萧大人,萧夫人,萧小公子,欢迎你们。”
桐书萱见杨若兰果真站了起来,正色道:“阿珊她娘,你的腿现在已经完全没事了吗?”
杨若兰笑着道:“多亏了萧夫人的药,才让我恢复了容貌,更帮助我站了起来。现在短时间的行走我已经没什么问题了,只是走的久了,脚还是会不舒服,不过阿珊说了,这个是正常的,以后会越来越好的。”
桐书萱道:“那就好,可以恢复正常就好。”
南宫安珊道:“各位,各种菜已经准备好了,大家还是快点入座吧。”
“好。”
很快,大家便都坐了下去。
只是看到下人们端上桌的菜时,所有人都有些愣神。
怎么都是生的啊?
每个人面前的小锅是怎么回事?
难道是要他们自己煮吗?
杨若兰也顿时有些尴尬,转头道:“阿珊,今日的菜就这样吗?你是不是忘记了什么?”
南宫安珊笑着道:“阿娘,我知道这些菜吓到你们了,不过等我演示之后,你们就知道我这些菜是怎么吃的了。”
说着,她便站起来,把葱、香菜、盐、白糖、醋、香油等等全都放了一些在自己碗里。
这里没有蚝油,暂且也就只能用这些了。
然后她又挑了一根鹅肠,在自己面前的小锅开始烫。
之前她就想吃火锅了,所以提前定制了很多她设计的小锅,下面可以放碳火,上面可以放锅。
虽然一家人是可以用一个大锅,吃着也热闹。
但是有客人的时候,还是每一个人都用一个小锅更好一些。
她烫了一会儿后,便把鹅肠放入了香油碗里,让鹅肠沾满了香油的味道后,快速把鹅肠吃下。
吃完后,她道:“这个就是这样吃的,鹅肠不需要烫太久,看到它往里面卷起来了,就可以了。要是煮太久了,就老了,不好吃了。”
说完,她又看向旁边的河虾和各种肉片,道:“这些虾和肉片需要煮,光是烫几下肯定是不行的,所以你们想要吃多少,就可以放多少进入锅里先煮着,等它熟了后,就可以像我刚才一样吃下。”
“还有那些蘑菇和蔬菜,也是需要煮的,大家要吃的话,也先放入锅里煮着。”
众人顿时听的是目瞪口呆,居然还可以这样吃东西啊。
南宫安珊又道:“对了,筷子夹了生东西后,一定要把筷子放在锅里烫一会儿才行,要不然肚子会不舒服,严重的还会腹泻。为了以防万一,我都给你们准备了两双筷子,一双可以用来夹生的,一双可以用来夹熟的。”
杨若兰道:“各位,都别客气,我们家的人今日也是第一次这样吃东西,大家也都别怕出丑,都是第一次,大家就都学着阿珊那样吃吧。”
众人同时点头,便都学着南宫安珊刚才做的那样,开始调油碟。
鉴于南宫安珊第一次夹的是鹅肠,所以大家调好油碟后,也都先夹的鹅肠,基本上同时放入了锅里开始烫。
等鹅肠卷起来后,他们放入了油碟中沾上香油,开始吃起来。
这一吃,所有人都惊了。
杨若兰道:“这口感也太好了吧,没想到这鹅肠这样吃这么好吃。”
萧弘翼也道:“确实好吃,嘴里也有很多香油味,吃着太香了。”
桐书萱也很是惊奇道:“以前府里杀鹅时剩下的鹅肠全都被扔了,今日吃到这么好吃的鹅肠,现在想来,以前我们不知道浪费了多少美味。”
南宫盛道:“阿珊,你真的是太聪明了,这鹅肠真的是太美味了。”
南宫安珊笑了笑,其实她也没想到这里的鹅肠居然这么好吃,或许和她用的都是纯正的芝麻油和最新鲜的鹅肠有关。
她道:“各位,喜欢吃就多吃点吧,这些鹅肠都是今日一大早我派人去玉泉楼买回来的,他们现在每天都要杀不少的鹅,我提前让他们把鹅肠给我留下来了,这些鹅肠都很新鲜,今日这些鹅肠的分量,就算大家都吃鹅肠吃到饱都是可以的。”
萧弘翼笑呵呵地道:“好,那我们就不客气了。”
很快,大家便又开始烫鹅肠吃。
南宫安珊让他们烫着,自己又夹了一些黄喉开始烫,边烫边道:“这个白色的叫做黄喉,是猪的心血管,也是买的今天才杀的猪身上的,这个也很好吃,也和鹅肠一样,不能烫太久,不过也可以丢进去煮着,也和鹅肠一样,煮到有点卷就可以吃了,要是煮久了,也可以吃,但牙口不好的人可就吃不动了。”
黄喉她还是更喜欢牛黄喉,牛肚她也喜欢,但这里不能随便杀牛,也只能将就吃了。
说完,她便一口把黄喉吃下,满意地点头:“不错,好吃,真的是太好吃了。”
其他人点头,吃了自己手上的鹅肠之后,便又吃起黄喉。
南宫安珊摆了摆手,下人们便给每个人都倒了一杯水。
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