第357章 炒火锅底料
桃儿送夏婵回家，二夫人和三夫人热情的拉着桃儿闲话了会儿家长。
临走时，二夫人又往桃儿怀里塞了不少吃食。
有刚蒸出来的包子，还有鸡蛋，甚至还有一点儿肉干。
桃儿抱着这些东西往家走的时候脑子都是懵的。
她怎么感觉傅家给她的这些价值远超过她们给夏婵的呢。
好像还是她们占了便宜？
桃儿精神一震，这可不行，夏婵帮了他们家这么大一个忙，他们怎么还好意思占傅家的便宜。
她得赶紧回家跟她娘说道说道，让她娘出面把这些东西再送回去。
……
傅家人自是不知桃儿心中所想，正坐在一起一边磕夏婵带回来的花生、瓜子，一边听夏婵讲前任村长的事。
夏婵说了个大概，二夫人轻嗤道：“县太爷说他不知其中细节，都是手底下人背着他做的，我怎么觉得他是在撒谎呢，他堂堂县太爷，还能有人背着他做手脚不成，我看他就是收了刘德柱的钱，现在刘德柱替倭国人做事的事情败露了，他怕牵连到自己个儿，所以才这么说的。”
“二嫂，小心隔墙有耳。”三夫人颇为警惕，提醒二夫人。
二夫人讪讪笑了下，小声道：“这是在咱自己家，说些什么应该没人能听见吧？”
“不见得，咱们刚来没多久，还是小心些为好。”
“三婶说的对，我瞧着这小小漠城，幺蛾子却是不少，往后咱们一家人还是多注意些的好。”
夏婵也说了句，二夫人轻轻拍了几下自己的嘴笑着道：“好好好，以后我注意，婵儿你还没说咱们家此番帮了县太爷大忙他要给咱们什么奖励呢。”
“那啥，二婶，我要是说了你可别骂我啊。”
二夫人一脸莫名，“好端端的我骂你做什么，你尽管说。”
“我同县太爷说我们傅家不要什么奖励，只要一个跟县太爷结交的机会。”
话落，二夫人和三夫人诧异的齐齐看向夏婵。
“虽说咱们家不需要县太爷给什么奖励，但你要这个结交的机会有什么意思，莫非是想让砚辞去县衙当官？”
三夫人接过话，“这怕是不成，我们如今的身份是贱民，没有当官的机会，也无法参加科考。”
提起这个，三夫人有些许难过。
傅家三代都是武将，三夫人的娘家也是武将出身，她还一直期盼着傅立轩长大后能继承她的衣钵当一个将军，可如今这事儿是彻底泡汤了。
见两人误会，夏婵赶紧解释。
“两位婶婶想差了，我之所以想要一个跟县太爷结交的机会是为了日后咱们去城里做生意做准备，县太爷虽说是个地方官，但在漠城这种小地方，反而是这种官员才能一手遮天，我们若是跟县太爷打好交道，日后便不会遇到太多麻烦。”
二夫人一喜，“你倒是想的挺远，你要这么说，那这个结交的机会确实要的不亏，不过他怎么会轻易答应你呢？这可是当官的大忌讳啊。”
夏婵笑了笑，“二婶猜对了，县太爷确实没有直接答应我，他只说可以，但没说会见我们，所以这个承诺算是没什么用处。”
二夫人有些失望，但细想也能理解。
若是当官的都这么好拿捏，那百姓们就不用这么怕他们了。
“无妨，只要我们傅家在县太爷那儿露了脸，咱们日后便是有什么难处去找他他总也会顾忌着这事儿不会对我们太过分。”
“嗯，我也是这么想的。”夏婵说罢，二夫人又问：“那你想好了没，咱们要做什么生意。”
“不急，等用过晚饭我再告诉二婶我打算做什么。”
二夫人想起夏婵先前跟自己说过的话，紧张的吞咽了下口水战战兢兢问：“你不会真想做那什么火锅生意吧？”
“是啊，二婶还是不信我？”夏婵轻笑了声，“无妨，我会让二婶相信的。”
夏婵卖了个关子，没向大家揭秘火锅究竟是什么东西。
一切等到晚上就能揭晓了。
二夫人和三夫人都被她勾起了好奇心，但怎么问夏婵都不肯说，两人只得作罢，既期待又害怕的等着夜幕降临。
夏婵片刻都不能歇，和二夫人、三夫人聊了会儿家长便赶紧去准备火锅需要的食材。
鸡鸭鱼肉这些让二叔和三叔帮着处理就行。
两人洗好，夏婵将这些食材切片放置在盘中备用。
冬天没有新鲜蔬菜，不过夏婵之前去镇上时买了几坛子酸菜回来，酸菜里煮火锅味道也很不错。
夏婵还从春花婶家买了些干蘑菇、干豆角，洗洗放在盘里也能下到火锅里吃。
豆腐是从村东头的豆腐坊现买的，刚做出来没多久，还冒着热气，泛着一股豆子的清香。
吃火锅最重要的是底料，蘸料也分重要。
夏婵打算先做好火锅底料再准备蘸料。
夏婵之前看过不少短视频，火锅底料的做法早就铭记于心。
炒火锅底料需要的东西她之前就兑换了，直接拿出来用就行。
生火架锅，将干辣椒放进煮沸的开水锅里煮一会儿，待辣椒煮软后捞出来沥干水分，最后再将辣椒剁碎放在海碗里备用。
接下来开始熬制香料油，牛油和猪油一样把水分炒干，逼出油脂后放一段时间冷却凝固。
将凝固好的牛油分成几小块，倒入铁锅中，热锅融化后加入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、大蒜等佐料，这时往灶火中多烧写柴火让火生的更旺些，大火爆炒，炒个把钟头最后再加入生姜碎末，把锅里的水分炒干就行了。
有好些香料叶大昭国没有，夏婵提前跟小灰兑换了不少。
把之前做麻辣兔丁剩下的卤料倒入锅里，再把剁碎的干辣椒和牛油一起混炒半个钟头。
炒料这个活儿不轻松，没炒多久夏婵两只胳膊就酸的抬不起来了。
好在味道已经出来了，火锅底料味儿麻辣鲜香，闻着就让人食欲大开。
坐在大厅里闲聊的二夫人一行人纷纷闻着味儿挤到了厨房里。
傅夫人吃不了太辣的东西，此刻闻着这辣椒味儿一直咳嗽。
二夫人惊奇道：“这就是你说的那火锅？这怎么吃啊？一锅子辣椒。”
夏婵神秘一笑，“二婶别急，这只是吃火锅要用到的底料，真正的火锅还得稍等片刻。”
三夫人吞咽了下口水，“那你先忙，我们去外头等你。”
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