第162章 参薯的加工!粉条!
参薯被石棒砸了个粉碎,姚正阳也用力抵在凹槽不断地研磨,原本完整的参薯被立马压碎然后研磨成粉,并且姚正阳还在不断朝着里面加水,这些混合着参薯粉的水顺着苏皓预留下来的沟槽,流到了一个陶罐之中。
两人配合的紧密无间,姚正阳也在用力并且不断研磨着凹槽中的参薯块,嘴里面也在抱怨道:“哥们儿!我现在知道你为啥要让我留下了,你完全把我当成生产队里面的驴了啊!”
“行了,别抱怨了!都是为了营地,辛苦一点又咋了?而且 又不是让你一直干!到时候我俩交替,你累了换我磨,争取一天时间将这些参薯全部都磨出来!”
营地里面就两个男性劳力,苏皓这也是没有办法,只能让二人多废废力气。
不过二人对于这种体力劳动还是能够发挥出优势的,从清晨一直磨到了下午,这些参薯也终于全部被研磨成了粉状,磨好的参薯粉足足装满20多个陶罐!
苏皓来不及休息,赶忙取来这两天用废弃布料制做好的漏网,将这些罐子中研磨好的参薯粉倒入滤网内,随后把里面的水分全部挤出来,剩下的都是那些研磨好的参薯粉!
做完这一步,苏皓和姚正阳也终于可以休息一下了!
两人将这些粉拿到外面进行风干和晾晒,剩余的那些水也没有倒掉,里面毕竟还有许多的参薯粉末混杂在其中,苏皓也对其进行晾干,等明天让粉末下沉。
到了第二天,天空才蒙蒙亮,苏皓和姚正阳准时起床。
二人来到晾晒参薯粉地方,经过昨天下午阳光的晾晒,再加上昨夜海风的风干,这些粉末的水分已经消失,而积攒起来的参薯水也出现了沉淀,浮在表面上的清水苏皓也便直接倒掉了。
苏皓将所有的粉末过筛,那些比较大块的再重新研磨一下,而其他成为粉状的参薯粉全都被装在了两个大木盆里面,混合着还稍微带着水分,昨天沉淀的那些参薯粉,将其融合一同搅拌了起来。
这些粉末遇到水立马开始粘合在了一起,这感觉就像是在和面,在此期间苏皓还不断加入开水,让参薯粉能够更快的融合,等两盆参薯粉全都成为团状时,苏皓才和姚正阳才终于停下了手上的动作!
“还差最后一步了!看来今天咱们晚上有口福了!”
苏皓和姚正阳将里面的粉团如同拉面一般,将其拉成粗细相同的粉条,又是几个小时过去,那两大盆参薯粉最终全部成为粉条,而二人看着存放在木盆中的粉条,也终于露出了满意的笑容!
苏皓取出一部分拿走,而剩下的全都放在原地等待自然风干,这样的参薯粉只要保持干燥或者阴凉,便可以进行长时间的存放!而且这东西只要存放得当,放个几年时间都完全没有问题,这也是苏皓为什么要废这个功夫的原因!
苏皓捧着新鲜的参薯粉递到程兰心的手上,留下一句:“晚上吃这个,做顿好的!”便回到了砖房休息。
程兰心看着手中的这些参薯粉后,激动的对着其他还在工作的美女们喊道:“各位快来啊!你们看看苏皓弄出了什么?”
问询而来的美女们一拥而上,她们看着刚刚被制作出来那紫色的参薯粉条,一个个垂涎欲滴!
这种粉状的东西女生都很喜欢吃,什么炒米粉、酸辣粉等等,一直以来都深受女孩子的喜爱!
让这简简单单的参薯粉,瞬间就成为了只能奢望而不敢实现的梦想,美女们聚在一块欢呼庆祝,而程兰心也马不停蹄的赶紧烧水,赶紧开始烹饪这一道美食!
程兰心从营地里面的储存之中拿出了一份火锅底料,只选用了其中的四分之一,放入沸水之中化开。
空气中立马弥漫出了火锅的香气,程兰心也将参薯粉条全部下入锅中,还下了一把洗干净的红薯藤以及从池塘里被捞上来处理好的鱼块!
等到天空逐渐开始变得暗淡,今天的晚餐也制作完成!
众人围坐在餐桌上,每人面前都有一碗已经盛好的麻辣粉条,光是闻着这个味就已经让人忍俊不禁,苏皓也赶忙拿起筷子将粉条送入口中!
那爽滑的口感证明了他所制作的粉条绝对没有任何问题,将其中间咬断,包裹在粉条之中参薯的甜味也被激发了出来,再配合上本就麻辣的汤底,让口腔中的味道富有层次感!
这一顿所有人吃了个爽,粉条是甜的,刚好能够中和碗里面的麻辣,两种味道叠加非但不奇怪,反而还十分好吃!
在配合上里面的参薯藤,不断改变着口中的味道,让众人的食欲也因此大开!
……
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