第五十四章 就卖完了
“自然是关于灰豆腐的生意,我这里有现成的菜谱,若是赵掌柜喜欢,我可以将菜谱卖给你,也省去了你自己琢磨的麻烦,怎么样?”乔月芽没有卖关子,直接开口说道。
赵掌柜愣了一下,“你是说灰豆腐的菜谱?”
他随后笑道,“丫头,我可不要什么随便抄抄,炖炖的菜谱,你也知道,能来万海楼的都是家里有几分底蕴的人,至少对吃的也是有要求的人。”
言外之意,若是乔月芽拿出来的菜谱上不得台面,那也就做不成买卖了。
乔月芽自然清楚,“我明白赵掌柜说的意思。”
她看了眼现在的厅堂,只有一两个客人,“我既然敢这么说,就证明我对自己手里的菜谱有底气,我借赵掌柜的厨房一用可好?”
“当然可以!”赵掌柜在这一点上,倒是没有什么介意的。
他转身看向赵海,“赵海,你带着人去后厨,把灰豆腐都搬过去,对了,既然这些灰豆腐都给了我,我先把钱给你结算清楚了,赵海你顺带让人数一数有多少块的灰豆腐,按照三文钱一块算,不能让乔姑娘吃亏了。”
赵海看了眼乔月芽,点头,“是。”
乔月芽听到这话,嘴角勾了勾,看来这位赵掌柜人倒是不错。
李秀秀见乔月芽真的要去后厨,立马拉住了人,“月芽,你真的要去啊,你真的可以吗?”
乔月芽点头,“你别担心,你跟着赵海过去,亲自盯着他数数,要是算差了一块,咱们可就、亏了三文钱呢,你可不能让人钻了空子。”
其实她心里清楚自己做的豆腐有多少块,但是这也是一个让李秀秀立起来的机会
“啊?你让我去啊?”李秀秀指了指自己,她看了看赵海魁梧的身材,咽了咽口水。
乔月芽点头,“我这不是还有其他的生意要谈吗?分不开身,你帮我去盯着,行吗?”
李秀秀望着她那张祈求的脸,不忍心拒绝,“那,那好吧,我待会数完了,就去找你。”
“好。”
乔月芽和李秀秀分开之后,就跟着赵掌柜一起进了后厨,后厨的人因为现在都没有生意,一个个都坐在一起交头接耳的。
赵掌柜平时也睁一只眼闭一只眼,现在带着乔月芽进来,朝着那群人,轻轻的咳嗽了一声,那群人立马都站了起来,低着头喊了一声,“赵掌柜。”
“这位是乔姑娘,我今天找她来帮忙钻研新菜式的,也不用你们动手,你们只要告诉她东西在哪就行了。”赵掌柜站在门口,帮乔月芽做了介绍,乔月芽笑着点了点头,便从篮子里拿出来了三块灰豆腐。
灰豆腐这个东西,要想要做好,其实有很多的法子,她前世吃过的的豆腐就要十几种做法,还是常见的做法。
这个灰豆腐,也可以用豆腐那一套做法来做,乔月芽把灰豆腐按照自己想要做的菜式切好块,放在了各个盘子里。
本以为乔月芽一个摊贩,做菜也是简单粗暴,没想到刀工如此好,这倒是让赵掌柜改变了刚才不看好的想法。
“乔姑娘,你这刀法,看着像是学过厨的,比我这里的大厨都要好上许多。”赵掌柜不吝啬的夸道。
乔月芽看了眼盘子里,改刀切出来的灰豆腐,一盘盘看上去就好像是一朵花一样,格外的惹眼。
“以前村里面做好事,我帮着切过菜,也就花样多了点。”其实是她之前专门研究过,为了满足自己的口腹之欲。
这边解释完,乔月芽就找厨娘要了鱼肉鸡肉还有各类的菜,一遍做一遍跟赵掌柜解释用途,赵掌柜对厨艺了解的并不深了,可听着却觉得不错,倒是没有自己想象的那么小气,明明是普普通通的食材,做出来的菜却显得格外的大气有食欲。
乔月芽做了十道菜,有鱼头汤炖灰豆腐,里面撒了别人惯常不会用的白胡椒,一碗汤喝下去整个人都暖洋洋的,豆腐也被炖的入味,鱼的鲜香都浸入到了豆腐里面,紧紧靠着一碗鱼头豆腐汤,就把赵掌柜收的服服帖帖的。
“这鱼头炖豆腐,我还是第一次喝到这么好喝的汤,味道可真不错啊。”他双眼放光。
乔月芽端着红烧鱼块焖豆腐,豆腐炒鸡腿肉,酿灰豆腐,凉拌灰豆腐等菜,赵掌柜看着琳琅满目的菜式,简直不敢相信,这些菜要是自己来琢磨,绝对琢磨不出来,毕竟乔月芽用的食材很普通,换做是他估计会用海参鲍鱼放进去一起炖,要多奢侈就多奢侈。
“这些菜看起来简单,但是做法上都要讲究细致,不能少一个步骤,赵掌柜,你觉得这是个菜谱的买卖,做的可还划算?”乔月芽问道。
她刚才做菜的时候,没有瞒着赵掌柜,也知道赵掌柜不是那种偷奸耍滑的人。
“好,你这个菜谱省去了我不少试菜的弯路,你说个数,若是合理我就都买了,但是我有个条件。”赵掌柜大手一挥,答应了下来。
乔月芽挑眉,“你说。”
“这菜谱我可以买下,但是你不能再卖给第二个人,菜谱只能是我万海楼的。”他是个生意人,不能做亏本的买卖。
乔月芽没想过要卖给第二个人,当即点头,“赵掌柜多虑了,这菜谱既然给了赵掌柜,我自然不会再卖给第二个人,还请赵掌柜放心好了。”
“好。”赵掌柜见她爽快的答应了,自己给钱也给的爽快,“这样,你这一张菜谱,我出三百文钱买断,以后这菜谱就是万海楼的了,你若是答应,咱们现在就签下字据,怎么样?”
三百文钱,比自己想象的要多得多。
“好。”乔月芽点头,“既然赵掌柜这么爽快,那我自然也是要拿出诚意来,赵掌柜这里做起了灰豆腐的生意,那以后定然会有灰豆腐的需求,我家的灰豆腐我敢保证,只有我家的味道是最好的,其他人就算是做出来了味道也没有我家的好,这一点赵掌柜可以放心,这也是咱们之间的长久生意,外面我卖三文钱一块,给赵掌柜,我收您两文钱,你每天要多少块,我就给你送多少块来,多少都送,你觉得呢?”
“好好好,不愧是能把灰豆腐生意做的有声有色的乔娘子啊,成交!”赵掌柜满意的笑了。
李秀秀站在一旁,整个人都愣住了,这就卖完了?
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