第一百一十五章 一份素蒸饺
打开笼屉,就能感受到那股香味热浪。
李小白把素饺拿出,又把盖子盖了回去,蒋进丢下手上勺子赶紧走过来看。
“反正光看这外观,也瞧不出个所以然来,不如吃一个!”
蒋进说着,想用筷子夹饺子。
李小白赶紧拦住他道:“我方才着急,就包了这十个,你若是吃了,你且去问问外面客人同不同意!在来,你看壮壮见了会不会暴跳如雷!”
“也是。”蒋进带着失望口吻。
随后又说道:“这就好了?”
“当然不是!”
李小白说着,边拿出个精致小碗,随后用勺子舀了勺饺子汤在碗里,又潇洒的做了个撒胡椒的动作,在抓起几颗葱花撒在汤上。
在用最快的速度,切了一半黄瓜,将其在砧板上拍碎,又放入蒜泥跟葱花,撒上醋跟花椒油,也是用一个黑色精致小碟盛入。
一盘素饺,带一碗可口面汤,还有一小碟拍黄瓜,和一小碟醋做蘸料。
蒋进好奇道:“哥,这老头与你认识?为何会有这般待遇?还单独做一份胡瓜。”
李小白笑道:“一两银子,这好歹是一贯钱,就十个素饺,真把满福楼当黑店来经营啊!”
随之蒋进也开玩笑道:“哪怕没这盘胡瓜,也挺黑...”
“美味不可多得也。”李小白挑眉笑道。
壮壮进来看着这盘特殊的素饺,不用问,猜也能猜到是那老者的。
于是叹口气,将饺子端出...
....
老者见壮壮出来,捋捋胡子,就等着上菜。
壮壮把食案端到桌上,将美食拿出,准备扭身要走,结果听到老头在惊叹。
“这一盘所谓的素食饺子,还有这一碗汤,这么小一碟..是胡瓜吧!”老头摇着头道。
壮壮听了,想着先前李小白说过,要淡定,淡定,定...所以,不论老头说啥,就当自己是耳(long)瞎眼(xia)聋,不用在意。
邻桌见老者的这份食物与之不同,随口说了一句:“怎么这位老者的待遇与我们不同,为何我们只有汤跟泡菜,没有那道小菜?”
“这不都差不多么,你要吃,回头提前说,不说都是泡菜。”壮壮说完便回去厨房继续拿食物。
老者打量眼前饺子,没啥过人之处,倒是飘着绿色葱花,还撒着点点胡椒的面汤,看上去有点意思。
老者最先开动的是面汤,也没用勺子,这么小的碗,还用什么勺子。
端起碗来对着面汤吹了一下,喝一口进嘴里,有些烫嘴,让他忍不住赶紧咽下,这下不仅烫嘴,还烫喉咙。
缓过劲来后,发现这汤味在口腔中开始散发香味,这味道越演越浓烈,久久没有散去。
这是胡椒的味道!
老者睁大眼睛,这一次会小心许多,小酌一口,几颗葱花跟着进到口腔中,味道虽淡,可回味无穷。
邻桌食客好奇问道:“这味道如何?你方才说不吃荤,饺子是素的?那你且尝尝看是何滋味,我还说在要一份肉馅饺,倒是想尝尝你这份,”
老者不紧不慢又端起面汤,又在喝了一口,眼下天气微凉,面汤喝下去,感觉一股暖流直至胃里,久久不散。
老者的举动让邻桌看得十分焦急。
见他放下汤碗,筷子夹起一个饺子咬了一口...
饺子被咬破的一瞬间,汤汁顺势沾到舌苔上,跟放了新鲜白菜有关,加热后会出汤汁。
细细咀嚼起来,饺子皮松软可口,素馅不仅仅是白菜,油炸过的豆腐起到非常大的作用,这一个吃下后根本不解馋,会很鬼畜的想要在接着吃第二个,第三个。
在来旁边的拍黄瓜,酸脆可口,也是一道不可多得的开胃菜。
老者吃得津津有味,一个接一个,不时还感叹道:“不错,当真是不错,看来这小子道行很深。我自认是嘴刁的,就这单一的白菜跟豆腐搭配,居然像有法术一样,越吃越有味,还有这道汤,也是清淡可口,看似不起眼,入口后久久留香,吃完浑身都暖,眼下当真是吃这道美食的最佳时机。”
老者就是一边吃,一边摇头感叹,看得邻桌人着急。
直接招手喊壮壮:“这老者的饺子是何馅料?也给我来两份,不来三份,饺子个头太小了。还有,我也要跟他一样的小菜,不不,那个泡菜也一样..总之你一样给我来一份。”
李小白又忽然窜了出来道:“配菜都是一盘配一碟哦,二选一,不可多拿,也不会少给。”
壮壮一见李小白出来,赶紧去厨房继续端食物。
李小白有个习惯,会不时出来看看食客们的反应,这样会更方便他知道,日后哪些地方是需要在改进。
当然,自打蒋进来了满福楼,出来观察的频率可以越来越高。
食客见李小白来了说道:“这是什么规矩,一贯钱的美味就这么一小盘,我只是想在多点泡菜都不行?”
李小白伸出食指左右摇晃着道:“不行!二选一。”
食客应道:“我花钱买花不行嘛,那你给我来五百钱泡菜!”
李小白笑道:“方才不是与您说了么,这是免费搭配的配菜,不可多拿,也不会少给,每一份都是搭配好了的,不单独售卖哦。”
“嘿,我说你怎么就这般冥顽不顾。”
食客抱怨着,又沉默两秒道:“我方才说了,在来三份素饺,两份给我搭配两碟老者这样的配菜,一份来碟泡菜不就好了!”
李小白点头笑道:“是可以这么来。”
食客摇头,在满福楼吃东西的规矩是在太多。
李小白又笑道:“不过素饺要明日才开始供应,今日只是巧碰见这位老者,于是做了一份样品与他尝尝,您可以选择其他肉馅这么搭配!”
“我...”
食客满脸郁闷道:“就没见过这么多条框的酒楼,来两份羊肉馅蒸饺跟一份猪肉馅水饺。”
李小白还是保持原来的表情,笑道:“不好意思,这位客人,羊肉馅现在够一份,外面还有好些客人没吃着,所以只能在购一份。”
“你...你有完没完,不够你为什么不多准备些,气人,真是气人。”食客抱怨着。
李小白还是保持原样道:“为了保证食材口感跟质量,没办法做到量产呢,这也是对客人负责嘛,所以,您还点么?”
“点,怎么不点,我好容易排进来的,给我再来两份!!!”
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