第105章 师傅,说话啊
第105章 师傅,说话啊
“呃……”
农家乐的老板娘表情有些为难,她不自觉地放下了桌子下翘起的二郎腿,看着站在厨房旁的这位客人。
“四季豆,有是有,只是……”
“只是什么?“
二楼客人不明白老板娘在犹豫什么,他说了新的需求,如果店里还有备菜,下单就是,如果店里的存货已经卖光了,那么直接告诉他就好了。
这有什么好犹豫的。
老板娘说道:“如果您要的是现在厨房里在炒的四季豆,那我们店里是没有的,这是其他客人自己带的。”
“自己带的?”
这位来自二楼的客人听到这话,神色古怪地看着农家乐老板娘。
他笑道:“我有听说过自备酒水的,我还是头一回听说,有人到饭店吃饭,还自备蔬菜的。”
老板娘倒是能理解为什么。
闻家在村里承包了农场,这农场种出来的东西,又不是为了摆在那里好看,自然是要找客源,找销售的。
代销商们也不是冤大头,如果蔬菜质量不好,他们为什么要收呢。
自然是要好好考察一下的。
不过闻家人也倒聪明,知道她家老卢手艺好,特地把客人邀请在她家饭店里。
有她家老卢的手艺在,闻家请来的客人,肯定吃得很开心的。
话说回来,闻家农场里的蔬菜,看起来品质都不错。
若是他们家的蔬菜以后也是这个水平的话,他们店里也不是不可以从闻家农场里头购买蔬菜。
不说别的,起码近,新鲜是肯定的。
老板娘站了起来,说道:“我们店里也有四季豆的,要来一盘吗?”
“行啊,再点一个四季豆,另外,再加一道海蛎汤。”
来自二楼的客人,加好菜之后,重新上楼了。
他倒没有把其他客人自备蔬菜的事情放在心上。
蔬菜嘛。
同样的蔬菜,只要不是从地里摘下的时间太晚,以至于蔬菜太老了已经不好吃了。
那么,不管是其他客人自备的,还是农家乐老板已备的,味道能差到哪里去。
这菜肴的味道,最关键的,还得看厨师的手艺。
刚上楼的客人是这么认为的,农家乐老板娘,也是这么认为的,但是,身在后厨的卢老板,却不这么认为。
作为开饭店已有十余年的老厨师,卢老板现在做菜,早已经不是年轻时小心翼翼的样子了。
如今,他只在做不熟练的硬菜时,才会用干净的勺子尝尝味道,至于做什么干煸四季豆这样的家常菜,老卢相信,他就是闭着眼睛乱炒一通,味道也差不到哪里去。
尝味道?
没必要,完全没必的。
可是,在烹炒由由闻家提供材料的这盘四季豆时,从豆子刚刚炒出清香的那一刻起,老卢的嘴里就不争气地闹起了洪灾。
这、这、这!
这四季豆,是真实存在的四季豆吗?
大火快速翻炒,漂亮地颠勺,全身心专注于炒锅里头的四季豆。
正在炒锅里头翻滚的四季豆,泛着油亮的绿光,它们枕着一个个深红色的干辣椒,看着就很下饭。
太过于专注的老卢,就连身边的两个小徒弟什么时候凑到了他的身边都不知道,更不用说,隔着厚厚的玻璃外的围观客人了。
“盘子。”
“好嘞,师傅。”
要起锅的时候,老卢终于注意到了身边碍手碍脚的徒弟。
吩咐完徒弟拿盘,老卢利落地起锅。
就在他准备整理一下摆盘的时候,一双突兀的筷子出现在了他的眼前。
老卢转过脸,看去,只看到他的两个徒弟讨好地看向自己,“师傅,我想尝尝咸淡。”
“师傅,我也要!”
“嗯。”
厨子不偷,五谷不收。
老卢红着脸,也不知道是被厨房里的热气蒸熏的,还是怎么滴。
“筷子给我。”
老卢从徒弟手中淡定地拿过筷子,神色凝重地对齐整,然后微微弯腰,张开筷子,从侧面夹住一根,慢慢地抽了出来。
老卢的动作,比起平时来,慢吞吞的,不知道的,还以为他在这里玩什么抽积木塔的游戏呢。
他郑重地夹起,张嘴,送入口中。
滋溜一下,他将四季豆段收入口中,刚刚出锅,过于烫嘴的四季豆,让人忍不住龇牙咧嘴,五官乱飞。
“师傅,怎么样?”
“是呀,师傅,你倒是说话啊。”
两名小徒弟,看得心。
他们也不知道为什么,一盘普普通通的四季豆罢了,这香味竟然勾得他们没出息地咽了好几次口水。
师傅的手艺,见长啊。
就在两个小徒弟催促的时候,老卢嘴里的四季豆随着他的咬断,汁水爆了出来。
热辣滚烫,却又带着四季豆特有的清甜。
老卢满足地眯了眯眼,若不是他担心他的失态,让客人们透过透明的玻璃,看到他的举动,让客人对小店产生了什么不好的想法的话,这会儿的老卢只怕已经控制不住自己了。
如果不是顾念着自己就是老板,老卢甚至都想直接端上一碗米饭,配着这盘四季豆,狠狠地开炫。
好在他还是记得自己是这家店的老板的,他费力将乱飞的五官整理好,恢复了淡定的他,缓缓地点了点头:“嗯,咸淡还行。”
说完,卢老板放下筷子,亲自将这盘四季豆送到了传菜口。
两个小徒弟很失望地看着卢老板的背影:师傅,你是不是忘记了什么了。
而这时,二楼的客人又从包间里头冒了出来,他站在二楼上,看向楼下的老板娘,“老板娘,我们桌的四季豆好了吗?”
“马上哈!”老板娘转头对卢老板说道:“老卢,再炒三盘四季豆。”
“???”
看着老卢疑惑的眼神,老板娘解释道:“刚加的,都是刚加的。”
本来一开始的时候,只有花开富贵包厢的客人下来加了菜。
不过,可能是老卢在炒这盘干煸四季豆的时候,放了太多的辣椒了,以至于味道太冲,反而让这盘四季豆,在店里的存在感变得无法忽视。
大堂角落里有个孩子清脆的声音响起:“妈妈,我也要吃四季豆!”
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