第133章 炙手可热的红烧肉
第133章 炙手可热的红烧肉
不过就是土豆泥,能好吃到哪去?
小年轻还有点不服气,夹起一坨土豆泥,就往嘴里送。
只是这一吃,他就有点愣住了。
酸辣开胃的口感,再加上土豆绵密的感觉。
他下意识地生出一个疑惑,这炸茄盒的,与做土豆泥的,究竟是同一个人,还是两个人?
原先只吃茄盒的时候,还没觉得什么。
但是有了土豆泥的对比,才知道,先前那个饭店经理,说把心思花在饭菜的口感上,这句话……还真没错。
于是,在争抢土豆泥的大军中,小年轻也成为了其中的一员。
一旁的李根看到几乎被吃的精光的土豆泥,又看了看土豆泥吃完后,才以一种缓慢的速度,逐渐被解决的茄盒,脸上露出一抹笑容。
还好有苏清风扛事。
不过李根还是打定主意,放假的时候,多训练训练林明亮的厨艺,别以为他现在是饭店经理了,就不是这小子的师傅。
李根自己心里也有点无奈,这榆木疙瘩!
不求他一朝顿悟开窍,能有苏清风的全部水平,哪怕只有苏清风十分之一的悟性和灵气,也不至于提前这么多年进国营饭店,还被人家拉开那么大的距离。
等茄盒都快吃完的时候,一群大男人居然也没觉得撑着,甚至有了之前酸辣味的土豆泥打底,再加上人多吃得快,不觉得饿,甚至隐隐有种开胃的感觉。
幸好在菜差点吃完前,一连串的菜品又被端上来。
小鸡炖榛蘑,油炸黄金小馒头,酸菜猪肉饺子。
这三道菜,几乎上来的瞬间,就让人有种食指大动的欲望。
李根不着痕迹地闻了一下小鸡炖蘑菇的香味,心中一定。
果然,有苏清风指导,林明亮今天的小鸡炖蘑菇,比之前做的都要好吃,这一点,光从那层次丰富的香味中,就能感受的到。
餐桌上,一个年纪最大,看起来资历最丰富的老技术顾问,先舀了一碗鸡汤。
年纪大了,吃法也讲究了许多。
喜欢在吃主食之前,先喝一碗热腾腾的汤,暖暖胃,省得一大把年纪了,还弄出胃病来。
喝鸡汤的第一口,老人的眼睛就亮了起来。
鲜!
老母鸡的鲜香,还有榛蘑的鲜甜,都在这碗汤水中,迸发出来。
总之就是一个字——鲜!
他咕咚喝完最后一口,这才满足地喟叹出声,连带着表情都柔和了许多。
只听得老技术顾问开口询问:“李经理,这是你们这里的大师傅熬得鸡汤吗?味道真不错啊。”
李经理心中一乐,故意露出一副疑惑的样子,解释道:“同志,这是我们二灶师傅做的。论起做菜的水平,我们的大师傅还要高超。”
先前被那道土豆泥折服的小年轻,听到这话,不敢相信地睁大眼睛,马上嚷嚷起来,“你说这鸡汤,不是大师傅做的?这不可能吧?这都快比得上我们县里国营饭店的水平了。”
小年轻只以为李经理为了出风头,故意夸大了。
他也喝了鸡汤,自然知道这鸡汤有多好喝。
结果李根告诉他,这只是二灶的手艺。
真的假的啊?
要是真的,岂不是显得他们这些县里来的,很没有见识吗?
小年轻想要辩驳,却听到李根不紧不慢地说道:“旁边那道酸菜猪肉馅饺子,就是我们饭店大师傅的手艺。”
几乎他的话音刚落下,一群人就夹了个饺子,往嘴里塞。
诶?
这味道,似乎确实不一般。
饺子一进嘴里,就开始爆汁,有的人没做好准备,烫的龇牙咧嘴的,模样狼狈,可就算是这样,他们也没舍得把嘴巴嘴里的饺子吐出来,斯哈斯哈了几下,硬是吃了下去。
然后……
下一秒,所有人再次将筷子伸向那盘饺子。
李根看他们吃得欢,反而有些忧虑了。
这菜的次序上错了啊!
应该先上红烧肉,再上饺子,不然饺子吃饱了,他们哪里还有胃口吃红烧肉?
在李根的想法中,没有人可以拒绝苏清风的那碗红烧肉,包括他自己。
苏清风的红烧肉,简直就是一道无人能敌的杀手锏。
正想着,后厨中突然飘来一阵霸道甜腻的荤香,让在前面争着吃饺子的领导们,手中的筷子也不由得一顿。
这又是啥玩意?
还没等他们问出口,一碗颜色鲜亮,晶莹剔透,肥瘦匀称的红烧肉,就摆在他们面前,与此同时,一股令人无法形容的香味,顺着空气,霸占在他们的嗅觉神经中枢。
领导们的目光有些火热。
他们都是见过场面的人,自然比普通人,更能分辨出,这道红烧肉,只怕比以前他们吃过的红烧肉,都要好吃。
李根看着他们的样子,简直比苏清风本人还有得意。
只不过面上,他只是站在一边,用一种略带骄傲的语气,朝这群县里的领导介绍:
“这道红烧肉,是我们国营饭店的招牌菜,也是我们大师傅的招牌菜。曾经为了吃这道红烧肉,公社的韩副书记,还多次亲自来到国营饭店,排队买饭,就是为了这一口。”
赵康早就听说过这个故事了。
只是以前他还有些不以为然,但是现在……
他虽然没有尝过红烧肉,但是心里已经相信了这话了。
其它人更是连连点头,心中只有一个想法——
这饭店经理到底说完了没?怎么逼逼叨叨,会有这么多话好讲?再说下去,红烧肉都要冷了!
好在,李根吊足了胃口后,也就不戏弄这群人了,安静地走到一旁,心中却是美滋滋的。
他刚刚就是故意的。
这些县里的技术顾问,不是瞧不上他们镇上的国营饭店吗?
有本事就别吃呗。
只可惜他不能说这话,只能暗戳戳做些小动作,为难一下这些领导。
好不容易等到李根走开了。
这些领导松了口气。
总算走了。
下一秒,那小年轻眼疾手快,一筷子戳向看起来最标志的一块红烧肉,正好把其中一位领导的筷子裆下了。
这位领导穿着中山装,衣服上的兜子里,还别了一支钢笔,虽然看样子是一个四十多岁的中年人,但是派头十足,看起来有种不怒自威的感觉。
倒是和赵康的风格有点像。
按照苏清风的话说,这俩人要是演戏,一看就是那种正派角色。
在饭桌上的小小插曲,那小年轻根本没怎么在乎。
他满心都是肥肥嫩嫩的红烧肉。
<div class="contentadv"> 只见他嗷呜一口咬下去,炖的烂烂的红烧肉,尤其是肥肉那一块,几乎一抿就要化开。
有了肥肉的中和,那底下的瘦肉不仅不显得柴,反而很好地减少了那种油腻感,一口吃下去,简直可以说是满嘴生香,香的人吃了还想吃。
夸张点的说,就差流下哈喇子来了。
小年轻被这一口红烧肉给彻底折服了,香的他嗷嗷叫。
在美食的冲击下,他已经忘记了自己摆出来的架子,一边吃着红烧肉,一边含糊不清地道:“师父,这红烧肉也太好吃了吧!咱们食堂的跟这根本没法比。要是能一直待在这里就好了,不过如果这里的大师傅,能来县里的国营饭店,那就更好了。”
旁边年纪大点的技术顾问,根本没眼看他这副模样。
这傻孩子。
不仅把县长的筷子挡住了,还傻乎乎地在人家的地盘,说着要把人家的招牌大师傅拐走,这缺心眼……也没缺成这副模样啊。
没看见人饭店经理的脸都快黑了吗?
老技术顾问没好气地瞅了小年轻一眼,“吃饭还堵不上你的嘴!”
小年轻心底有脾气,但不敢发泄出来,委委屈屈地嘟囔了一句:“我吃的是饺子,又不是饭。”
嘿!这小子!
一旁的几个技术员都想揍他一顿。
怎么这家伙总一副欠儿吧唧的样子?
另一边。
泰和县的县长也咽下了口中的红烧肉。
他的神情比别人淡定许多,但是仔细看去,还是能够发现,他的眼神微亮,显然对于这道红烧肉,他也是极其满意的。
李根原本以为,这么多的饺子,还是炸馒头、土豆泥这种吃了就很饱的菜色,就算大家胃口再好,也吃不完了。
尤其是这种技术顾问,不咋干体力活,胃口相对于干重体力劳动的人要小。
没想到这群人,愣是在把自己撑死之前,将所有的饭菜,都包圆了。
连带着略有些嫌弃的炸茄盒,也吃的干干净净。
李根看到这一幕,就知道,这次国营饭店招待领导的任务,算是圆满完成。
甚至可以说是……超乎所有人预料的,超额完成!
只是在临了之时,泰和县的县长,于向华突然提出了一个出乎所有人意料,但仔细思考下,也在情理之中的要求。
“我可以见一见,做出这碗红烧肉的大师傅吗?”
被于向华这个县长,称作是一位大师傅,那可真有点了不得。
李根眉眼带上了一丝喜色,急匆匆走向后厨。
没过多久,他又从后厨中走出,带着一个出乎所有人意料的年轻小伙子。
他太年轻了。
年轻的让人很难相信,那么好吃的红烧肉,居然就出自他们手下。
但是也没有人出言怀疑或者讽刺。
这有啥好弄虚作假的?
李根要是带了别人出来,只需要再做一次红烧肉,就知道眼前这人,究竟是不是所谓的大师傅。
这种极其容易被拆穿的把戏,李根总不可能傻到玩这套吧?
那就是这样,才更让人震惊。
在这岁数,就能有这样的厨艺,这可不是简单的一句天分就能概括的。
于向华看了一眼苏清风,难得露出一个笑容:“伱的厨师等级是多少?”
苏清风很老实:“刚考出八级。”
于向华点点头:“七级对你来说是迟早的事情。等你考到七级的时候,可以来县里找我。”
嚯。
这句话一说出来,众人的目光就发生变化了。
因为按照一般的七级厨师,也不一定能去县里工作。
拿个现成的例子,就是钢厂的周师傅——周大炮。
但是有了于向东的一句话,这就好像吃了一颗定心丸,有了定海神针。
苏清风以镇上的国营饭店为跳板,跳到县里去,那就是迟早的事情。
不过也难怪于向东会说这句话了。
毕竟苏清风这么年轻,就有了这样的厨艺,以后如果不出意外的话,他混到镇上去,那基本上是轻轻松松的事情。
他提前卖个好,到时候说不定还能结个善缘。
毕竟在这年代,厨师的地位确实挺高的。
李根站在后面,看着苏清风的背影,有点恍惚,又带了点不舍。
只是他也很清楚,想要苏清风一辈子都待在镇上,那显然不可能。
等县里的领导都走了后,林明亮这个没心没肺,才咋咋呼呼地跑出来,明明年纪比苏清风还大,但偏偏性子跳脱。
只见他抹了一把头上的虚汗,感慨道,“妈呀,这镇上的领导也太吓人了。我听人说,那个穿中山装的男人,居然是县里的县长。”
“我看到那个县长,腿都有点发软,大冬天的,背后的汗全部都打湿了我的衣服。吓死人咯。”
李根走上前,给俩人都倒了一杯温开水,然后嫌弃地看了眼林明亮,“你多大岁数,还没小苏稳重,能不能学着点。”
林明亮再次被嫌弃了。
但是他自己反倒没有多少感觉,一脸满不在乎,甚至还有理有据道:“这玩意跟年龄有什么关系?反正我这辈子就这么点出息,不求大富大贵,平平安安,兜里有点小钱就够了。现在当着二灶,不也挺好。真让我扛事,我自己都怕。”
这人……还真是格外的清醒。
让李根都不知道该说他什么好。
不过……
他很快反应过来,“咱们是不是还剩下一些红烧肉?”
这话一出,就连还在擦桌子的陈美兰都吸引过来了。
他们也想尝尝,能把县里的领导,都一一征服的红烧肉,究竟是啥味道。
苏清风感受到他们的目光,故意沉默了一下,旋即缓缓开口:“红烧肉啊……怎么没有呢?”
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