第561章 你还记得那一天？

很可惜。

尽管小叶反复强调她的嘴和胃口都很小。

但关中四糖事件受害者莱昂还是冷酷无情的戳破了她。

“醒醒，那一麻袋消失的糖总不会是自己长腿跑了的！”

叶莲娜捏了捏小拳头。

莱昂后脖颈子一凉，下意识的闭上了嘴。

这光天化日的，怎么冷飕飕的咧？

不过也多亏了这光天化日，一顿好打终究没落他头上。

小叶只是瘪了瘪嘴，挑点心去了。

京八件样式多，唐磊做的也挺多，包括一下京式常见点心都放在那。

叶莲娜从两眼放光挑到两眼昏花，终于下定了决心。

“第一个就……这个！”

她挑中了一个花边圆饼，周围一圈印着七个柿子。

正中间印着两个大夏字。

“如意”。

唐磊拈起那块小饼。

“事事如意饼，眼光不错哦，这是少见的青梅馅儿。”

也是老式点心里里难得清爽的款式。

外头也是白酥皮，酥松绵软。

里头是腌制的青梅果脯，咬一口果香浓郁，回味清爽甘甜。

叶莲娜眯眼一笑：“那第二个，我要……这个！”

这一次，她捏住了一枚两头尖尖，中间像螺蛳一样的点心。

“这是什么啊？”

掀开一看，底下同样写着红字。

“山楂”。

“山楂螺。”唐磊道。

这类是京式点心，但其实不算传统京八件。

因为它不是酥皮，而是“酒皮”。

是在起酥的面里头加上黄酒做的，和加奶的奶皮点心一样，要比酥皮稍硬些。

好处就是

好捏造型，不容易磕坏。

烤好之后，还可以再上蛋液，油，进行一下美化，也叫“炝脸”。

尤其是有些模具印出来的福禄寿等字样，再烤一层火色就成了金灿灿的。

跟铸出来的金字一样漂亮。

眼下这几枚没做成金黄，倒是通体乳白，花纹微黄。

带着一股浅淡却醇厚的香气。

里头是白糖炒的山楂并桂花馅儿，酸甜可口，唇齿留香。

马上又俘获了一群女囚的心，围在叶莲娜旁边两眼放光。

两样都挑完了，等到最后一样时，小叶为难了。

她看了又看，又闻了闻，犹豫道。

“这个是不是……红枣味的呀？”

唐磊看了眼她指的点心。

这点心中心点着多小红花，外围八个瓣儿展开，能看见棕红的枣泥均匀分布在每一瓣上。

远看像朵花似的。

他点点头：“对，这个叫枣花酥。”

“那我最后就要这个！”

叶莲娜笑眯眯的凑近一嗅，红枣的甜香扑鼻而来。

轻轻一掰，油香的酥皮就簌簌的落了下来，中间的枣泥欲迎还拒，黏黏软软的化在口中。

唐磊自己煮的红枣压的泥，只甜不腻，还有点儿微微的酸。

也是因为这口味，枣花酥经久不衰，一直是京八件的常客。

这种馅料外露的做法，也十分有意思。

不是一般所想的专门包一些漏一些，而是巧妙的包出圆饼之后切出几道刀痕。

轻巧的在边沿一扭，就成了花瓣样。

大夏面点里这种简单却神奇的做

法很多。

一双筷子夹一夹，整个花啊鱼啊，都不在话下。

味道可能没啥变化，但看着好看了心情好，那钱掏的就更痛快嘛。

唐磊帮小叶把三样点心都装起来，随口问道。

“小叶，你喜欢吃红枣馅儿的？”

他以前好像没注意啊，这妮子不是啥都猛猛炫吗，就没见挑过。

却见叶莲娜瞅着这点心，忽然笑了。

“唐哥，你忘了吗，你第一次跟我出门的那天。”

那时候他们还不怎么熟，唐磊也许是觉得麻烦了她，给她带了一块枣糕。

用的整个五区仅剩的一点儿红枣。

因为那会五区还在罗蒙手下压着，加上她只会整冻鱼的爹，大伙儿都吃不上什么好东西。

结果一眨眼，他们竟然可以办这么大的比赛，做这么多点心了！

唐磊微微一笑。

“点心会有的，好日子也会有的。”

身后评委席上的屠格涅夫一愣。

明明说的是点心。

但在这一刻，他耳边忽然想起了另一句十分熟悉的话。

“面包会有的，牛奶也会有的。”


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