第11章 卖食谱
“徐老弟是敞亮人,我也不瞒徐老弟,这吃食是祖上传下来的秘方,若不是家中急需银两,我也断不会将吃饭的本事拿出来卖。但老身也没有卖过食谱,不知这价值几何?还请老弟给个公道价,若是合适我们也定不会抬价!”
徐掌柜听完心里将这食谱的分量往上提了提,但具体开什么价格,得根据这些菜卖的实际情况来看,自从县令夫人将这酒楼买下,就交给自己经营,只是每个月将账本呈给县令夫人过目,但近几个月流水惨淡,自己也不好意思一直将近乎赔本的账本呈上去,这个菜谱倒是酒楼起死回生的一个契机。
徐掌柜再三斟酌了一番:“不如我先给您支付100两定金,烦请老夫人明日再来一趟我酒楼帮我教一教酒楼的师傅,顺便看看这几道菜明天的情况,若是成功,我便再补您100两尾款,若是失败,您这食谱以100两银子被我买下也是不亏。”
白青云知晓这已经徐掌柜最大的让步,毕竟过去谈及鱼,只闻见腥味大家便绕道走,更何况如今做出来端上桌。再加上这几道菜其实做法并不难,只要是有心人吃过也可回去复制一二。白青云朝着白奶奶轻微的点了点头。
白奶奶应下了这条件,双方就细节谈了谈,便签下契约,徐掌柜特意贴心的取了一张五十两银票和五个十两的银锭子。
食谱的事情定下来后白奶奶就带着白母和白青云去了布匹店,家中许久都没有买过新布做新衣服,今日有了银钱,正好买些布匹,这也是白母跟来镇上的原因,家中的针线活都是白母来做,亲自来挑选一些合心意的才好。
白母挑了许多,给公婆丈夫和自己各挑了三匹布,两匹麻布衣裳,做农活磨损的快,特意买了两匹用来换洗,一匹棉布做成衣用来走亲访友的行头,给三哥男生都买了三匹棉布,只是颜色上有些差别。
特意花心思的是白青云的衣裳,小姑娘年纪小,刚满七岁,也是爱美的年纪,特意挑了些年轻姑娘喜爱的粉嫩颜色。布匹掌柜是个三十左右的妇人,这个年代对女性的束缚较少,女子出来开店也是常见的,京中更是设置女官,地位尊崇的女官当属皇城中的女太傅,专门教授皇族女子。
掌柜的家中也有个跟白青云差不多大的女儿,看见白青云时也会自然的亲切许多,再加上白家一次性挑选了许多的布匹,算是小店的一位贵客了。
“店里有成衣,小到刚出生的幼童,大到老者,特别是小姑娘的几款成衣,最近卖的特别好,夫人可要看看!”掌柜的看白夫人买了许多的布匹,做起来还是要费不少功夫,贴心的问。
白母是个宠孩子的,看着女儿病了许多年,对女儿总是下意识的宠溺些,听说后下一秒就同意去看看。
衣裳是由轻薄的棉布制成,棉布不似丝绸,寻常人家宠孩子也是能买得起,掌柜的也是看着这一点,特意降低了这款衣裳的成本,配色采用碧绿色,夏天穿着显得活力,颇受小女生的喜爱。白青云看着也确实喜欢,白母还未出声,白奶奶看着孙女天仙似的模样,直接决定买下一件碧绿色成衣穿在身上,又买了一件款式相似的天蓝色给孙女换洗。
掌柜的乐了,麻木一匹200文,棉布一匹600文,白家光布匹就花费了近二两银子,再加上两件成衣,掌柜的乐得抹了零头,又送了些针线布头做添,收了三两银子。
白奶奶和白母也乐了,看着孙女(女儿)穿的跟个小仙女似的,越看越欢喜。
东西太多,三个女子自然提不动,白青云不好在外面轻易展示自己的空间,便租了店里的推车。跟着掌柜的走进店里的后院,便看见角落里摆放了许多的布袋子,袋子都打开着,露出里面的棉花。
“掌柜的,今年的棉花这么快了收了吗?”
“自然没那么快,这是去年的棉花,前两天大雨库房里漏水,浸湿了许多布匹,我这两天一直在忙,紧着名贵的布匹先处理,这些棉花还没来得及呢?现在还没到入冬,棉花不好卖,只能先堆在这了。”
白青云眼睛一转:“掌柜的一共有多少这些棉花?”
“这些都是去年卖剩下的,一共有五大袋子,都在这了,小姑娘需要,我取些出来便宜些卖你,这年去年的棉花也只有年底卖给不富裕的人家过冬,价格不贵。”
“掌柜的还得去晒棉才能留到冬天,如我都买下来,省了掌柜的一桩事,可否再便宜些?”
女掌柜似是没有反应过来,看了一眼白青云身边的两个大人,只见二人都点头示意了才安心小姑娘不是打趣自己,而是认真跟自己谈生意,心中对小姑娘更亲近了几分,小小年纪跟商家讲价落落大方,假以时日定是个独当一面的姑娘。
掌柜的心中有了计较,便以每斤高出进价两文钱的价格买下了这批棉花,推在小推车上刚好堆满。白青云不忍心母亲大热天推着笨重的推车,至巷子无人处将推车连同推车上的东西一起放进空间,众人才一身轻松的去和白父汇合。
走到书孰门口,白父带着三个儿子也刚好出来,因着之前也上过几天学,基础都还不错,顺利通过了考核,白父交完束修,明天便可以直接带着三个孩子来上学。
一行人碰面后刚好是午饭的时候,众人也不讲究,就在一家小食肆里一人点了一大碗面条,配上香酥饼吃的津津有味。
午饭一家人为了节省时间兵分两路,白家三兄弟明天就要入学,笔墨纸砚都要去置办,白奶奶便将三锭十两的银子给了白父,笔墨纸砚价格都不低,三十两银子要给三个孩子都买齐,也没剩多少。
白奶奶白母和白青云则去了镇上的粮食铺,白青云一直惦记着要买种子,空间里的土地在那空着着实是浪费。
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