第994章 失去味觉
我看到这个小服务员被吓坏了，于是开口说道。
“小姑娘你也别害怕，我们没有什么坏心思，就是说实话，你家的饭菜实在是太难吃了。
尤其是这道小炒肉，味道都是酸的，所以我们也不是有意为难你，我们就是想见一见你们家的老板。你们家的食品是不是有安全问题呀？”
小姑娘听到我的话这才点点头，然后委屈巴巴的离开。
没一会儿的功夫，便有一个40多岁身宽体胖。身上穿着厨师服，手中拎着饭勺子的男人走到我们的面前。
在这个男人的身后，还跟着刚才的那个小服务员，小服务员怯怯生生的跟我们说。
“这就是我们家的老板，也是我们饭店的大厨。”
原来，老板和厨子竟然是一个人。只是这个老板的手艺差成这样，他怎么还有脸开饭店的？难道不怕赔破产吗？
我刚准备开口，责问这个老板。问他是不是把已经坏了的肉拿出来给我们炒菜？
可就在这个时候，韩虎却惊讶的叫出了声。
“叶师傅，竟然是你。”
“叶师傅。”我忍不住挑起眉毛，“韩虎，怎么的？你认识这家店的老板？”
就在这时，那个胖厨子也认出了韩虎。
“啊！韩少爷，是你啊，真的是你。”
这两个人还真的相熟。但估计是多年不见，韩虎看到眼前的胖厨师表现的特别兴奋。
他指着这个胖厨子给我介绍。
“师傅，你可不知道，这位可不是个普通人，他是叶问叶大师。”
“叶问，咏春？”我再一次皱起眉头。
叶问这个名字我还是听说过的，他老人家现如今应该去世了吧。
更何况，我之前也看过好多电影，叶问就算是活着，他的身材也不能长这样啊。
韩虎嘿嘿一笑，然后给我介绍道。
“不是打咏春前的那个叶问。叶师傅可是国家一级厨师。那在做饭方面，可是殿堂级别的。
想当初，叶师傅在京都市的喜来登大饭店当主厨。我和我父亲曾经去那个饭店吃饭，我父亲瞬间就喜欢上了叶师傅做菜的味道。
我父亲当时还想用500万的年薪把叶师傅请到我们家去做饭。人家叶师傅都没答应。
叶师傅的手艺棒着呢。以前跟我父亲去京都谈生意，想要吃上叶师傅的一顿饭，都要提前三个月排队摇号的。”
听到韩虎说的话，紧接着我拿起筷子，夹了一块那个发酸的小炒肉。
“就，就这种酸肉，还需要提前三个月排队摇号才能吃的上？”我诧异的瞪大眼睛。
此刻，韩虎的表情也有些懵。他伸出手，指着这一桌子的菜。
“不可能，这桌子的饭菜绝对不是叶师傅做的，叶师傅做的菜那种味儿，我到现在还记得呢。天地难寻，那叫一个鲜。
这肯定是其他厨师做的。并且，肯定是这个肉的质量不好，他都酸了。
这要是叶师傅亲自掌勺，就算是死了好几个月的耗子。经过叶师傅的一烹调，那也能变成人间美味。”
就在这时，叶问却拿着大勺缓缓开口。
“这桌饭，就是我做的。”
韩虎听到叶问的话整个人也愣住了。
“叶大师，你说什么？这饭是你亲自做的。那，这么难吃，你用的难道是十几年前的老母猪肉？
叶师傅，你这可就有点儿不讲究了呀。就算你厨艺再好，也不能昧着良心用那些太差的食材呀。你这会吃出人命来的，你知道吗？”
就在这时，叶问再一次开口说道。
“用的肉的是刚满月不久的小猪仔。很新鲜的，今天早上刚刚送到店铺。”
听到叶问的话，我再一次夹了一筷子那个小炒肉。
嗯，虽然这个小炒肉的味道特别的难吃。但是肉眼可见。肉片还是很水嫩的。并且猪肉的纹理和走向一看起来就不像老母猪。确实是新鲜的小猪仔。
听到叶师傅说的这些话，韩虎整个人都蒙了。
“难道，米其林酒店最近换风味干啥？现在国际上都流行吃酸的吗？”
就在这时，叶师傅再一次开口说道。
“我，我可能把陈醋当成酱油了。也可能把面碱当成咸盐了。对，对不起。都是我的失误。这桌子饭菜我免单。”
韩虎听到叶师傅说的话，整个人都愣住了。
这怎么可能，一个曾经那么传奇的大厨。一个连韩天爷花500万年薪都请不到的厨子。怎么怎么可能分不清酱油和陈醋？怎么可能分不清面碱和咸盐？
韩虎听到叶师傅说的话，他缓缓开口。
“那，你……叶师傅，你味觉失灵了呀。还是没有嗅觉了。”
这也不对劲儿啊。就算是一个人没有了味觉，那面碱和咸盐长得都不是特别的一样。经验丰富的老厨师，就算是没有味觉，做出的饭菜哪怕不是极致的美味，但绝对不会难吃。
别说是什么五星级酒店的总厨了，哪怕路边随便找一个小饭馆里面的厨师，炒菜也没有做一道尝一道的。
所以，一般成手的厨师，根本就不在乎味觉失灵。韩虎说的这个情况应该不成立。
可万万没想到，此时此刻那个叶问却重重的点点头。
“对，不只是味觉失灵，我现在已经不会做菜了。准确的说我什么都不会了，我也不知道为什么会这样。”
韩虎听到叶问的话，整个人完全愣住了。
“什么都不会了，这是什么意思？”
或许因为跟韩虎之前有点儿交情，叶问倒是没有打算隐瞒我们，我们请叶问坐下，叶问缓缓开口对我们说道。
“我从前一直在五星级酒店当总厨，我很喜欢做菜，那个时候我的手艺也很好。有好多人从天南地北的来，哪怕是排队几个月，也想吃我亲手做的一顿饭。
可就在去年的时候，不知道怎么回事儿。忽然有一天我就发觉自己没有的味觉。
我再也尝不出任何的味道，不知道酸甜苦辣。
起初没有味觉的时候我也很痛苦。但那个时候我还可以炒菜。炒出菜的味道应该也还不错。我还是很受欢迎，可是慢慢的又过了半个月。我不知道怎么回事儿，我甚至已经不会炒菜了。
我分不清酱油和陈醋，我甚至分不清咸盐和白糖。我甚至连给萝卜雕花都不会了。
一开始酒店的老板还蛮心疼我的，让我不要灰心，让我去医院接受治疗。
可是在我治疗了两个月完全没有任何效果之后，酒店老板也放弃了我，他说让我另谋高就。酒店已经来了新的厨师。
我离开那个酒店之后，这么多年我也有不少的存款。其实我手里的这些钱，哪怕我后半辈子什么都不做，我这一辈子也够花。
可是我的心里真的有个厨师的梦，我真的是喜欢这个职业。
后来我就想着说不定我只是生病了，慢慢会好起来的。我还是想要炒菜，我还是想要开饭店。
再后来我进行了半年的治疗，可是依旧没有什么效果。最后没有办法，京都市的房价太贵了，在京都市开饭店我开不起。
我就来到了白山市，因为我之前也是东北人。所以自己生病了肯定还是想要回老家的。
回到白山市之后，我就用自己的积蓄盘下了这么个小饭店。我以为我天天在这里既当老板又当厨师，每天炒菜，炒着炒着我就能想起来。
但说实话，我这个小饭馆开业也有几个月了。就，你们也看到了，在市中心最豪华的商场下面，并且还是中午饭点儿，除了你们这一桌客人以外，根本就没有其他的客人。”
叶问说的这些话也挺让我们觉得心酸的，并且我还专门打开了手机的外卖平台。
叶问的这个饭店在网上的评分只有1.2分，是全网最低分。打开平台的留言板，叶问的这个饭店下面都是满满的差评。
什么酱茄子是甜的，回锅肉是酸的，香辣肉丝儿全都是醋，雪衣豆沙上面撒了一层厚厚的咸盐。有好多人评论，说叶问做的饭连狗都不吃。
还有人说这家饭店的老板就是想要报复社会。
而整个留言里面最醒目的，就是昨天晚上韩虎评论的那一条——饭店食材不新鲜，恶心的人怎么不去死！
这……
听到叶问说的这些，韩虎犹犹豫豫的开口。
“就，还真的挺不容易的，只是叶师傅我说一句话，你别多心啊。
实在不行的话，我想你从前那么有名气，肯定挣了不少的钱。你要是真的没有办法再炒菜的话，或许你也可以干别的买卖呀。
开这么一个饭店，天天赔钱，也不往里面进钱。你要是这么折腾下去，把所有的积蓄都给折腾没了。那你以后的日子可该怎么过呀？”
韩虎一边说着，又转过头看向我。
“师傅，要不你给叶师傅看一看？师傅突然之间失去味觉，甚至连炒菜都不会了，他这是不是犯了什么邪呀？说不定这里面有隐情，要不你给叶师傅看一看吧？要是能把叶师傅给治好的话，你这可是帮助了一个极其有天赋的大厨啊。”
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